花樣餃子的包法

餃子是我們在生活當中十分受大家歡迎的食物， 尤其是在春節的時候， 大家一定要包餃子吃的， 餃子有著團圓吉祥的美好寓意， 當大家圍坐在一起吃餃子的感覺也是非常幸福的， 在生活當中， 有很多人只會包那種普通的餃子， 其實餃子的包法有很多種的， 并且每樣餃子都非常的漂亮， 當好吃又好看的餃子端上來的時候， 看著就是一種享受。

花樣餃子的包法

01.普通餃

包法：

包入餡料， 將餃子皮折疊， 將相對的兩邊捏合， 最簡單的包法。

02.元寶餃子

胖乎乎的元寶餃子， 寓意吉祥如意、財源滾滾。

包法：

1、將肉餡放入餃子皮中， 對折餃子皮， 沿著一圈捏緊。

2、然后將餃子兩端向中間彎攏， 兩端捏緊即可。

03.月牙餃子

月牙餃子有花好月圓的美好寓意， 經典款式彎彎的看起來十分優雅。

包法：

1、餃子折成半圓， 先捏緊中間， 把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。

2、再將另一邊的半部分上皮， 折3個波浪并捏緊即可。

04.波浪餃

在月牙餃的基礎上， 可以加工出更為復雜的波浪餃。

包法：

1、放入適量餡， 將餃皮對折封口成半圓形。

2、食指稍過拇指前捏住餃邊， 食指微微將餃皮往前推出褶折， 重復褶折直推至右端頂處放手， 這樣一只波浪餃就完成了。

05.錢包餃

試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包!

包法：

1、將餃子封口折成半圓形。

2、用拇指把餃子頂端往下捏薄， 最后捏成一條完整的絞邊紋。

06.四喜餃

四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事， 寓意吉祥。

包法：

1、餃子皮中心放餡，

2、相鄰圓孔間捏死。 四個角也捏一下， 再填入自己喜歡的食材即可。

07.玫瑰花餃

論顏值和浪漫， 絕對不能少了玫瑰花餃。

包法：

1、將3塊餃子皮按一字型疊放在一起， 肉餡也按一字鋪開。

2、然后將餃子皮對折后依次卷起來。

08.金魚餃子

栩栩如生的金魚造型， 別說大人了， 相信就算不愛吃肉的小朋友也會喜歡

包法：

1、取一只餃子皮， 先放入蝦尾， 再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上， 注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。

2、將面皮在1/3處左右對折捏好， 然后將皮的一頭與對角連接做出金魚頭和魚眼。

3、尾部左右來回錯位捏實， 形成魚鰭狀， 最后將玉米粒按到金魚眼里即可。

09.冰花餃子

顏值不夠， 冰花來湊~除了餃子本身的形狀， 類似雪花狀的冰花也可以提升年味哦~

包法：做出漂亮的冰花脆皮煎餃， 只需要掌握兩個竅門：第一招：烙。 第二招：制作面漿。

1、在干凈的小碗中放適量面粉， 加入適量涼水， 調勻后均勻倒入鍋中。

2、蓋好鍋蓋， 小火燜10分鐘左右， 即可出鍋， 翻面， 香脆可口的冰花煎餃就制作完成了。

10.太陽花餃

誰說包餃子只能用一張皮啦?分量滿滿的太陽花餃了解一下!

包法：

1、在一張餃子皮上中心放餡， 在上面蓋另一張餃子皮。

2、將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄， 再捏成穗狀的花邊。