專家告訴你高血脂吃什麼好？高血脂症6大飲食療法

高脂血症屬於中醫痰證、眩暈、心悸、胸痹等症的範疇。 以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三脂和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等為臨床特徵。 高脂血症未出現合併症者， 多無自覺症狀， 常常是在健康體檢中發現。 高脂血症的治療除藥物外食療不可忽視， 下面著重介紹幾款降血脂療效可靠的食療藥膳方， 供大家參考。

一、山楂粥

山楂30～45g(或鮮山楂60g)， 粳米100g， 砂糖適量。

將山楂煎取濃汁， 去渣， 與洗淨的粳米同煮， 粥將熟時放入砂糖， 稍煮一二沸即可。 可做點心熱服， 每天1次， 10天為一療程。 此粥可降壓通便， 降血脂， 清肝明目。

適用于高血壓、高血脂症， 以及習慣性便秘等。

二、菊花決明子粥

菊花10g， 決明子10～15g， 粳米50g， 冰糖適量。

先將決明子放入砂鍋內炒至微有香氣， 取出， 待冷後與菊花煎汁， 去渣取汁， 放入粳米煮粥。 粥將熟時， 加入冰糖再煮一二沸後， 即可食用。 食此粥可健脾胃， 助消化， 降血脂。

適用于高脂血症、高血壓、冠心病， 以及食積停滯、肉積不消。

三、黑豆粥

黑豆30g， 粳米50g。

將淘洗後的黑豆與粳米一齊下鍋， 加水500ml， 先大火煮沸， 再改小火煮至爛熟即成。 最好不放油、鹽等調料。 可早、晚做主食食用。

主治高脂血症、高脂血症合併動脈粥樣硬化。 腹脹者每天只服一次。

四、冬瓜海帶湯

冬瓜200g， 海帶50g。

將冬瓜洗淨去瓤籽， 連皮切成塊;將海帶先蒸半小時， 用蘇打粉少許搓後放入清水中泡2小時， 撈起切成絲;將冬瓜塊和海帶煮成湯， 起鍋後加米醋少許。 吃冬瓜、海帶， 喝湯。 本方有降血脂和減肥的功效， 尤其有降甘油三脂的作用。

主治高甘油三脂血症或合併肥胖者。

五、木耳豆腐

黑木耳6g， 豆腐200g， 生薑粒5g， 蔥花5g， 精鹽1.5g。

將黑木耳泡發去雜質;鍋中放花生油15g， 燒熱後下薑、蔥花炒香， 再下黑木耳炒勻， 放豆腐塊， 加鹽， 大火煮5分鐘即成。 佐餐食用。 本方降甘油三脂效果明顯， 與蔥、薑相配， 還有活血化瘀功效， 可防治血栓形成。

主治高甘油三脂血症。

六、橘皮苡仁羹

橘子皮6g， 苡仁50g。

將橘皮研成細末， 苡仁洗淨後加水1大碗入鍋， 煮成粥後加入橘皮末， 攪勻即成。 早、晚餐代主食食用。 本方有降血脂及膽固醇的作用。

對高脂血症有效。 身體消瘦者不宜常吃。

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