蓮子和什麼一起煮粥好

蓮子是一種十分常見的中藥了。 人們平常在夏天都會幹吃些蓮子。 蓮子具有十分好的清熱解毒的作用。 但是， 由於蓮子自身的性質是性寒的， 所以蓮子還是不能夠多吃。 蓮子可以和一些藥效相近的食物一起吃， 像是山藥類的東西。 那麼除了山藥外， 蓮子還可以和什麼一起煮粥喝呢？

蓮子芡實粥

芡實和蓮子性味相似， 藥效相近， 兩者都能益腎固精、補脾止瀉、固精止帶， 適用於遺精、滑精、尿頻、白濁、帶下等症狀。

原料

蓮子（去心）100克， 芡實100克， 鮮荷葉50克， 糯米50克。

做法

1.糯米、芡實淘洗乾淨， 用冷水浸泡二三小時， 撈出， 瀝幹水分；

2.蓮子洗淨， 用冷水浸泡回軟， 除去蓮心；

3.鍋中加入約2000亳升冷水， 將蓮子、芡實、糯米放入， 先用旺火燒沸；

4.再改用小火熬煮成粥， 下冰糖調好味， 再稍燜片刻， 即可盛起食用。

功效：補腎固精、健脾止瀉。

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蓮子山藥粥

山藥有健脾益胃、滋腎益精的功效， 蓮子能補腎益精、養心安神。 兩者同服， 有滋補肝腎、強心安神的作用， 適用於脾虛胃弱、心神不寧、失眠心悸者。

原料

蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。 白糖30克。

做法

1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透， 蓮子不芯；

2.取瓦煲一個， 放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；

3.再加入白糖稍煮片刻即成。

功效：養心安神、滋補肝腎。

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蓮子薏米粥

薏米性涼、味甘， 歸脾、肺、腎經， 有利水、健脾、清熱功效， 薏米和蓮子一起食用， 既能利水滲濕， 又能健脾益腎， 適用於脾虛泄瀉、遺精、水腫、失眠等症狀。

原料

薏米75克， 粳米75克， 蓮子25克， 冰糖50克。

做法

1.將蓮子洗淨，

2.將鍋內倒入水， 放入薏米， 粳米， 燒沸後用小火煮至半熟；

3.放入蓮子， 待煮至薏米， 粳米開花發黏， 蓮子內熟時， 加入冰糖攪勻， 即可食用。

功效：利水消腫、健脾益腎。