干鍋包菜的做法

生活中常見的食物種類比較多， 在選擇的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行， 那不同的食物含有的營養價值也是不同的， 肉類食物中含有的蛋白質、脂肪、氨基酸比較多， 對人體營養補充也是很好幫助， 但對肉類食物吃的時候也是要適量， 它的熱量也是比較多， 那干鍋包菜的做法如何呢?

對干鍋包菜的做法怎么樣呢， 這樣佳肴在制作上， 都是有著很好方法， 所以對它制作的時候， 都是不要對隨意的進行， 否則對食物的口感和營養元素都是有著破壞。

干鍋包菜的做法：

主料：包菜300g、臘肉100g。

輔料：食油1勺、鹽適量、黑木耳適量、生抽適量、紅剁椒適量。

步驟：

1.準備好包菜。

2.包菜撕成小塊， 洗凈、瀝干水分備用。

3.黑木耳提前泡發， 撕小朵;洋蔥切絲;臘肉(稍肥)切薄片備用。

4.鍋燒熱， 下入臘肉， 煸炒出油;倒入洋蔥絲， 炒出香味。

5.倒入大蒜白， 炒勻。

6.倒入黑木耳， 炒勻。

7.倒入包菜，

8.加入適量鹽， 炒勻。

9.加入紅剁椒， 炒勻。

10.淋入生抽， 炒勻;炒好的包菜轉入鍋仔帶酒精爐上桌， 加熱食用。

小貼士：

1、不喜歡吃臘肉， 用新鮮五花肉也不錯。

2、手撕包菜加入了洋蔥， 味道更香。

3、個人感覺， 包菜炒至八成熟即可， 口感更脆爽。

通過以上介紹， 對干鍋包菜的做法也是有著很好了解， 因此對這樣佳肴制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 對它制作的時候， 在火候上都是要掌握好， 使得吃的時候， 在對自身健康上， 也不會有太多損害。