孕期吃虾比吃鱼更健康

鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物， 最近就有准妈妈问我， 到底是吃虾好还是吃鱼好呢？我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康，

下面我从3个方面来给大家说说。
营养价值
虾含有20%的蛋白质， 是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍， 并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比， 虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高， 但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来， 虾的脂肪含量也很少， 并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高， 但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。 另外， 虾类含有甘氨酸， 这种氨基酸的含量越高， 虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇， 对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾， 它含有丰富的微量元素锌， 可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强， 并且富含磷、钙， 对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维， 它是多糖的一种， 不能被人体消化吸收， 经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质， 忌与含有鞣酸的水果一起吃， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不仅会降低蛋白质的营养价值， 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃， 引起人体不适， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 要吃的话， 至少应间隔2小时。
另外， 准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线， 那是虾未排泄完的废物， 吃到嘴里有泥腥味， 会影响食欲。 要注意的是， 对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。 说的没错， 虾的营养价值比很多鱼高， 更是补钙的上品。