健康食譜

枇杷全身都是寶 葉花皮核均有用

時下正值枇杷大量上市, 枇杷營養豐富, 柔軟多汁, 甘酸可口, 是人們喜食的水果之一, 而且枇杷全身都是寶, 果實、葉、花、核、皮、根均可入藥。

枇杷果味甘、酸, 性平, 具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效, 不僅可以生食, 還可以製成枇杷膏、枇杷露, 用於治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

枇杷葉味苦, 性微寒, 具有清肺止咳、降逆止嘔的功效, 臨床應用較廣:枇杷葉30克, 款冬花9克, 生甘草6克, 水煎服可治療氣管炎;鮮枇杷葉50克, 竹茹20克, 陳皮10克, 水煎服可治療肺熱咳嗽;取枇杷葉5克焙乾為末, 茶水調服可治鼻衄;枇杷葉20克,

陳皮20克, 甘草15克, 生薑6克, 水煎服可治咳逆不止、飲食不下。

枇杷花味淡, 性微溫, 具有解表止咳的功效, 主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。 取枇杷花20克, 蜂蜜適量, 開水沖泡代茶飲, 可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙乾研末, 每次5克, 米酒調服, 可治療鼻流清涕。

枇杷核味苦, 性平, 具有化痰止咳、疏肝理氣的功效, 主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰鬁等證。 取枇杷核10克搗碎煎煮, 取汁加適量冰糖, 可治咳嗽;枇杷核適量研末, 調酒外敷, 可以治療淋巴結核。

枇杷皮又稱枇杷木白皮, 功效與枇杷葉相似, 鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食, 取枇杷皮30克水煎服, 可以治療嘔吐。

枇杷根味苦, 性平, 可以治療虛勞久咳、關節疼痛。

鮮枇杷根40克洗淨切碎, 水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克, 豬腳一個, 黃酒250毫升, 燉服可以治療關節疼痛。