魔芋燒雞的做法

魔芋燒雞是我們常見的一道家常菜， 魔芋燒雞的做法非常的簡單， 但是魔芋燒雞的功效確實非常大的， 因為魔芋燒雞里面有了魔芋的功效， 所以能起到很好的養生和保健的作用， 魔芋燒雞采用的原料一般是魔芋和豆腐， 然后是雞肉或者采用雞腿。 調料是鹽和糖， 還有胡椒粉等。

魔芋燒雞的做法有很多種， 但是只要食材一樣， 無論怎么做， 魔芋燒雞的營養價值都在那里的， 魔芋燒雞能夠起到提高我們身體免疫力的功效， 魔芋燒雞里面是含有膳食纖維的， 可以起到調節營養的功效。

材料

魔芋1斤、土雞半只、啤酒1罐、泡椒4根、郫縣豆瓣、青椒5根、青花椒、老姜1個、八角2個、桂皮1個、香葉4片、紅燒醬油、雞精、大蔥節幾節、紅油少許

做法

1、雞肉宰成小塊， 魔芋切條用開水汆水待用(汆水時放點鹽去魔芋的味)， 青椒切長節， 老姜洗凈拍破， 泡椒切節， 豆瓣切細。

2、熱鍋放油4成熱時放入雞塊炒出血水后，

3、鍋里從新放油， 放入泡椒節、郫縣豆瓣、花椒、老姜、香料一起炒香。

4、放入雞塊一起翻炒， 再少放紅燒醬油， 再翻炒哈!

5、放入啤酒和水一起燜至雞塊要熟時， 再放入魔芋和大蔥節一起燒制雞塊和魔芋入味后， 放雞精和紅油鏟入盆中。

6、重新起鍋油， 油溫5成熱時， 把青椒節和青花椒炒哈， 淋在雞塊上成菜。

上文我們介紹了一道家常菜魔芋燒雞， 我們知道魔芋燒雞的做法非常的簡單， 但是魔芋燒雞的養生功效非常的強大， 所以我們有必要學習如何制作這道魔芋燒雞， 上文也給出了如何制作魔芋燒雞的方法。