遇到水中“殺機”當心就此喪命

如今， 重視喝水的人， 越來越多了；但真正會喝的人， 卻為數不多。 不挑時間地喝、不計較內容地喝、不動腦筋地喝……都只能證明你只是喝水， 卻不一定是喝對了水。 在這個愛惜身體成為一種流行的年代， 曾經被認為最簡單的喝水， 也不得不成了一門高深的學問。 要知道水中其實暗藏了許多“殺機”， 不小心遇到了就可能因此喪命。

1、水裡的“殺機”

經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物， 如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。 現在各種家用水處理機也紛紛登場， 類似曾風靡一時的礦泉壺， 這樣的設備存在後續維護的問題， 就如同飲水機， 可能成為飲用水二次污染的源頭。

2、自來水

因此， 清晨擰開水龍頭， 最初流出的自來水是不可飲用的死水， 所以有這種習慣的人請馬上糾正， 以免損害自己的健康。

3、久置的開水

開水久置以後， 其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。

尤其是存放過久的開水， 難免有細菌污染， 此時含氮有機物分解加速， 亞硝酸鹽的生成也就更多。 飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合， 會影響血液的運氧功能。 所以， 在暖瓶裡多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水， 其成分都已經發生變化而不能飲用了。 應該喝一次燒開、不超過24小時的水。 此外， 瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。 大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。

4、鹽水

有人認為喝淡鹽水有益於身體健康， 於是晨起喝淡鹽水， 這種認識確是錯誤的。 喝淡鹽水有利於健康不假， 這對於夏天出汗後補充水分是必要的， 可對於晨起補充水分來說非但無益，

還是一個危害健康的錯誤做法。 　生理學的研究認為， 人在整夜睡眠中未飲滴水， 然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中， 這些生理活動要消耗損失許多水分。 早晨起床時， 血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋， 糾正夜間的高滲性脫水。 再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水， 令人備加口幹。 何況， 早晨是人體血壓升高的第一個高峰， 喝鹽開水會使血壓更高， 危害健康。

5、飲料並不能提供最需要的水分

早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。 汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸， 在代謝過程中會加速鈣的排泄， 降低血液中鈣的含量， 長期飲用會導致缺鈣。 而另一些飲料有利於排尿作用， 清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分， 還會增加集體對水分的要求， 反而造成體內缺水。

6、餐前補水最養胃

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，

其道理在於利用湯菜來調動食欲， 潤滑食道， 為進餐做好準備。 那麼， 飯前補水也就有著同樣的意義， 進固體食物前， 先小飲半杯(約100毫升)， 可以是室溫的果汁、優酪乳， 也可以是溫熱的冰糖菊花水或淡淡的茶水， 或者是一小碗濃濃的開胃湯， 都是很好的養胃之法。

7、多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水， 那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。 食物也含水， 比如米飯， 其中含水量達到60%， 而粥呢， 就更是含水豐富了。 翻開食物成分表不難看出， 蔬菜水果的含水量一般超過70%， 即便一天只吃500克果蔬， 也能獲得 300~400毫升水分(有兩懷呦)。 加之日常飲食講究的就是幹稀搭配， 所以從三餐食物中獲得1500-2000毫升的水分並不困難。

不如充分利用三餐進食的機會來補水吧， 多選果蔬和不咸的湯粥， 補水效果都不錯。