怎么煮綠豆沙才好吃
炎炎夏日, 煮糖水最能消暑, 煮的時候有什么技巧呢?比如綠豆、西米、糯米、百合這些食材要怎么處理更好吃呢?
如何煮綠豆沙?
方法很簡單, 在用高壓鍋煮綠豆糖水時, 放入幾片山楂片同煮, 10分鐘左右綠豆便會變得沙沙的, 老人、小孩最喜歡吃。 將煮好的綠豆糖水放入攪拌器里, 也能攪拌成可口的綠豆沙, 放入冰箱冷凍后飲用, 十分消暑解渴。
如何煮西米才好吃?
由于西米顆粒較小, 烹調時容易粘成一團, 所以烹煮有三訣竅, 就是“先煮、后燜、再沖涼”。 要在水煮開后再放入西米, 邊放邊攪拌, 蓋上鍋蓋燜10分鐘,
如何煮蓮子才會好吃?
蓮子不用泡水, 烹調方法是將水煮開后, 放入蓮子煮10-15分鐘。 如何判斷蓮子煮熟煮透了呢?可以取出一顆蓮子, 用手指壓一下, 如果一壓即碎, 表示已煮熟可撈起。 然后, 把煮過蓮子的水倒掉,
99健康網溫馨提示:
抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用, 能抗感染, 清熱解毒。