河蟹吃什麼

文章導讀

河蟹在我們的餐桌上是很常見的食物， 因為河蟹帶有的營養價值和肉質獨特， 所以很多人都喜歡河蟹。 大家對河蟹熱情一直都存在， 大家知道河蟹好吃， 但是大家知道河蟹吃一些什麼會讓自己的肉質那麼鮮美嗎?河蟹， 顧名思義， 是生活在河裡的蟹， 不要認為河蟹是只食用河裡的植物的。

河蟹對於自己的飲食要求雖然不高， 但是它的肉質還是會顯得很好， 讓那麼多人喜歡。 也是因為河蟹的雜食性， 讓很多人都自己養殖起來了。 對於河蟹吃什麼大家想知道麼?

相關簡介

河蟹河蟹隸屬甲殼綱， 絨螯蟹屬， 是一種大型的甲殼動物， 身體分21節， 由於頭部和胸部各節相互癒合， 因此全身分為頭胸部和腹部二部分。 成蟹背面墨綠色， 腹面灰白色， 頭胸甲平均長7cm， 寬7.5cm。

河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸， 夜間活動， 以魚、蝦、動物屍體和穀物為食， 每年秋季常洄游到出海的河口產卵，

第二年3～5月孵化， 發育成幼蟹後， 再溯江河而上， 在淡水中繼續發育長大。 河蟹的肉質鮮嫩， 是深受人們喜愛的一味食品。

河蟹學名中華絨螯蟹， 屬名貴淡水產品， 味道鮮美， 營養豐富， 具有很高的經濟價值。

生活習性

(1)穴居

河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘塗的洞穴裡， 或隱匿在石礫和水草叢裡。 河蟹以掘穴為其本能， 也是河蟹防禦敵害的一種適應方式。 河蟹掘穴一般選擇在土質堅硬的陡岸， 岸邊坡度在1:0.2或1:0.3， 很少在1:1.5-2.5以下的緩坡造穴， 更不在平地上掘穴。 這為我們養殖池塘建設提供了依據。

(2)食性

河蟹河蟹食性很雜， 在自然條件下以食水草、腐殖質為主， 嗜食動物屍體， 也喜食螺、蚌子， 蠕蟲、昆蟲，

偶爾也捕食小魚、蝦食物匱乏時也會同類相殘， 甚至吞食自己所抱之卵， 有時也會因一條死魚而招致同類爭食， 一般情況下， 河蟹取得植物性食物來得容易， 常構成蟹胃食物的主要成份， 蟹胃中還有一些泥沙， 這是河蟹攝食底棲生物和腐殖質的一種標誌。

河蟹一般白天隱蔽在洞中， 夜晚出洞覓食。 在陸地上， 河蟹並不太攝食， 往往將岸上食物拖至水下或洞穴邊， 再行攝食。 周年中河蟹除低溫蟄居暫不進食外， 即使冬季洄游也照常攝食。 在水質良好， 水溫適宜， 餌料豐盛時， 河蟹食量很大， 一晝夜可連續捕食數隻螺類， 剛蛻皮的軟殼蟹， 肢殘個體， 也常遭受侵害， 但河蟹耐饑能力也很強， 斷食10天乃至半月不食， 河蟹也不致餓死。

在人工養殖條件下， 根據河蟹生長發育所需， 在投喂餌料的掌握“精—粗—精”的結構， 有利於河蟹生長。

本篇文章就是向大家介紹了關於河蟹吃什麼， 希望想大家看完這篇文章之後， 對這個河蟹會感到驚奇。 為什麼這麼美味的的河蟹， 它的食物可以那麼廣泛， 可以那麼普通?這個就是它的特點了， 大家不妨嘗嘗它的味道， 一定會稱讚的。