酸菜肉包的做法
酸菜肉包是一道非常常見的家常菜， 忙碌的工作結束後， 回家坐上一道這樣的菜， 還能放鬆放鬆自己。 這道菜的營養價值頗高， 健康而營養， 適合不同年齡段的人食用。 而且， 這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。
1、低於35度溫水化開酵母， 靜置5分鐘
2、準備麵粉
3、麵粉裡加入酵母水， 攪拌成絮， 揉成麵團溫暖處發酵
4、準備酸菜和蔥薑
5、酸菜洗淨切丁
6、蔥薑切末
7、五花肉剁碎
8、在肉餡裡加入料酒， 適量鹽， 糖， 生抽， 耗油， 蔥姜， ， 濃湯寶
9、加一點清水， 順方向攪拌， 上勁
10、再放酸菜，一個雞蛋，蔥，繼續攪拌
11、拌好準備
12、麵團發酵2倍大了
13、多揉排出空氣，切劑子，擀成中間厚，邊緣薄的面皮
14、包好蓋濕布，靜置20分鐘二次發酵
15、冷水開蒸，燒開轉中火，蒸20分鐘，虛蒸5分鐘
16、蒸好的
17、近景
去外面吃飯當然是很方便，但食物的衛生卻無法得到保證，酸菜肉包的做法簡單，我們完全可以自己在家裡做。
10、再放酸菜，一個雞蛋，蔥，繼續攪拌
11、拌好準備
12、麵團發酵2倍大了
13、多揉排出空氣，切劑子，擀成中間厚，邊緣薄的面皮
14、包好蓋濕布，靜置20分鐘二次發酵
15、冷水開蒸，燒開轉中火，蒸20分鐘，虛蒸5分鐘
16、蒸好的
17、近景
去外面吃飯當然是很方便，但食物的衛生卻無法得到保證，酸菜肉包的做法簡單，我們完全可以自己在家裡做。
