奶牛紋蛋糕卷的做法

這是一道能夠宴客的佳餚， 奶牛紋蛋糕卷非常有營養， 而且具有健脾胃、清熱解毒的功效， 能夠幫助人體排除毒素， 在做奶牛紋蛋糕卷的時候沒有太大限定， 如果能夠放入冰箱幾個小時， 再取出來味道會更好， 提議大家在夏季做這道菜， 可以幫助降暑消熱。

1、準備兩個無油無水的不銹鋼盆將蛋清蛋黃分開

2、蛋黃加入油， 鹽， 牛奶及20克白砂糖打鈞

3、塞入低粉

4、攪拌均勻， 留適當蛋糊塞入可哥粉-

5、蛋白加幾滴醋打成粗泡加入30克白砂糖打至幹性發泡

6、再加入剩餘30克白砂糖打至幹性發泡提起有不倒三角

7、取可哥糊多1倍蛋清的攪拌均勻

8、餘下蛋清一半放入低粉糊攪拌均勻

9、將攪拌好的低粉糊倒入剩下的蛋清中攪拌均勻

10、這樣就有了低粉糊和可哥糊待用

11、將可哥糊弄成圖案烤下定型

12、將低粉糊倒入定型好的可哥糊上用刮刀刮平

13、烤箱預熱180度烤20分鐘就可以啦

14、卷起待切

15、切好就ok了

為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，奶牛紋蛋糕卷的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。

9、將攪拌好的低粉糊倒入剩下的蛋清中攪拌均勻

10、這樣就有了低粉糊和可哥糊待用

11、將可哥糊弄成圖案烤下定型

12、將低粉糊倒入定型好的可哥糊上用刮刀刮平

13、烤箱預熱180度烤20分鐘就可以啦

14、卷起待切

15、切好就ok了

為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，奶牛紋蛋糕卷的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。