健康食譜

江豆角怎麼做好吃呢?

江豆是人們非常喜愛的一種蔬菜, 它的味道非常的清脆, 而且鮮味十足, 是人們用來製作各種美味佳餚的最佳食材之一, 江豆屬於豆莢一類, 呈現長條形的狀態, 而利用江豆角製作的美味菜肴非常多, 下面就來看看江豆角怎麼做好吃呢?有興趣的人士可以瞭解一下。

做法一:1.材料簡單:豆角, 油鹽。 2.這是姐姐的健身菜園, 豆角就在這裡種出來的。 3.豆角洗淨 擇寸段。 4.熱油鍋下豆角。 5.不停的翻炒。 6.炒到豆角變色 放適量的鹽。 7.豆角比較耐煮的, 放了鹽翻炒均勻放適量水。 喜歡的也可以放點雞精。 8.蓋上鍋蓋煮到收汁或是自己喜好的軟硬程度即可。 9.清淡簡單的家常炒豆角。

做法二:主料:豇豆200克調料:泡椒10克, 薑5克, 大蔥5克, 大蒜(白皮)5克, 鹽3克, 白砂糖5克, 醋5克, 味精2克, 醬油5克, 辣椒油30克, 香油5克1、泡辣椒去籽、去蒂, 剁成細末。 2、姜去皮, 切成粒。 3、蒜去皮切成粒。 4、蔥洗淨, 切成蔥花。 5、碗中放入精鹽、白糖、味精、醬油、醋調勻, 再加入泡辣椒末、薑蒜末、蔥花、辣椒油、香油調勻, 即成冷菜魚香味汁。 6、豇豆洗質嫩者, 洗淨、理順, 切去兩端, 切成5釐米長的節, 再放入沸水鍋中焯水。 7、待煮至斷生撈出, 加香油拌勻, 分散晾冷。 8、焯熟的豇豆整齊擺放盤中, 食用時淋上調好的味汁即成。

做法三:1.豇豆摘洗乾淨後切斷。 2.把豇豆整個的放入開水鍋內, 大約煮2-3分鐘, 即可關火, 馬上放涼水裡過涼撈出3.蒜剁碎, 紅椒切絲。 放入豇豆裡, 再調入鹽、糖、雞精和醋。 4.燒一勺滾油, 油溫一定要高, 入花椒, 花椒變色後, 端起鍋全澆在蒜沫和紅椒豇豆上,
拌勻, 即可。 哈哈, 蒜香撲鼻。