江豆角怎麼做好吃呢?
江豆是人們非常喜愛的一種蔬菜,
它的味道非常的清脆,
而且鮮味十足,
是人們用來製作各種美味佳餚的最佳食材之一,
江豆屬於豆莢一類,
呈現長條形的狀態,
而利用江豆角製作的美味菜肴非常多,
下面就來看看江豆角怎麼做好吃呢?有興趣的人士可以瞭解一下。
做法一:1.材料簡單:豆角,
油鹽。
2.這是姐姐的健身菜園,
豆角就在這裡種出來的。
3.豆角洗淨 擇寸段。
4.熱油鍋下豆角。
5.不停的翻炒。
6.炒到豆角變色 放適量的鹽。
7.豆角比較耐煮的,
放了鹽翻炒均勻放適量水。
喜歡的也可以放點雞精。
8.蓋上鍋蓋煮到收汁或是自己喜好的軟硬程度即可。
9.清淡簡單的家常炒豆角。
做法二:主料:豇豆200克調料:泡椒10克,
薑5克,
大蔥5克,
大蒜(白皮)5克,
鹽3克,
白砂糖5克,
醋5克,
味精2克,
醬油5克,
辣椒油30克,
香油5克1、泡辣椒去籽、去蒂,
剁成細末。
2、姜去皮,
切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、蔥洗淨,
切成蔥花。
5、碗中放入精鹽、白糖、味精、醬油、醋調勻,
再加入泡辣椒末、薑蒜末、蔥花、辣椒油、香油調勻,
即成冷菜魚香味汁。
6、豇豆洗質嫩者,
洗淨、理順,
切去兩端,
切成5釐米長的節,
再放入沸水鍋中焯水。
7、待煮至斷生撈出,
加香油拌勻,
分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齊擺放盤中,
食用時淋上調好的味汁即成。
拌勻,
即可。
哈哈,
蒜香撲鼻。