解析乾隆皇帝的長壽秘訣
據《乾隆醫案》記載, 乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和松齡太平春酒, 前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身, 而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。 雖說兩者藥用似不同, 但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中, 都出現了熟地和當歸。 那麼, 熟地和當歸的搭配是否有什麼講究呢?
熟地, 甘, 微溫, 可養陰補腎、填精, 主治血虛所致面色萎黃、頭昏心悸;腎精不足之腰膝酸軟、頭暈目眩、鬚髮早白;肝陰不足之雙目乾澀、視物昏花。 而當歸藥用其根, 功在補血、和血, 主治月經不調, 血虛眩暈, 瘡瘍腫等症。 當歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。
之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當歸, 是因為中醫認為陰血同源, 養血、滋陰應同步進行, 當歸與熟地搭配,
這裡, 向大家推薦一款藥膳“熟地當歸羊肉湯”, 需要準備的原料有:羊肉700克, 熟地黃30克, 當歸15克, 黃芪30克, 大棗數枚, 生薑3片。 在原料都準備好後, 將洗淨的羊肉切成小塊, 用開水焯一下, 除去血沫。 具體做法是:將準備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內, 然後放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪, 用文火煲三個小時,