你用錯的四大養胃偏方 小心越吃病越重

“醫生， 都說羊奶養胃， 我每天一起來就喝一大杯羊奶， 怎么感覺胃這里堵著， 飯吃幾口就吃不了?”“醫生， 我天天喝粗糧做得米糊促消化， 怎么胃還是難受?”在醫院的門診， 市民提供的養胃、治胃“偏方”五花八門， 多多少少都存在些誤區， 南京市中醫院脾胃病科金小晶主任中醫師提醒市民， “偏方”也要考量， 并不是人人皆宜。

羊奶、牛奶要“嚼著吃”

金小晶主任介紹， 一般來說， 羊奶比牛奶更加溫和， 對于部分對牛奶不耐受的人(喝牛奶會出現腹脹、腹瀉等癥狀)、胃虛寒的人可以適當喝羊奶， 但是不管是羊奶還是牛奶， 都不建議空腹服用， 主張“嚼著吃”。 如果在空腹情況下喝牛奶， 由于缺少糖和脂肪類食物的供給， 牛奶中的蛋白質就被迫轉化為能量， 不利于營養物質的吸收。 另外， 由于空腹喝牛奶， 牛奶很快被消化， 牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸，

長期如此， 有損健康。 因此， 在喝牛奶的同時， 一定要吃一些饅頭、面包類的食品， 因此最好“嚼著吃”。

花生、白酒煮雞蛋， 偏方治胃病不靠譜

金小晶主任說， 門診上時不時就有患者問這個偏方行不行， 有的說是花生治療胃疼， 有的說是白酒煮雞蛋治療胃寒。 首先概念就不清， 胃病的概念很廣， 所有胃部不舒服都可以稱作胃病， 有胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等， 中醫還會按照個體不同進行辨證， 如陰虛、氣虛、血虛等， 需要辨證施治， 有不同的適用癥和禁忌癥， 用藥治療尚且如此， 平時調理也不可一概而論。 就拿花生治療胃病來說， 很多消化功能不好的人常常伴有膽囊炎， 癥狀也以胃脹為主， 如果這時聽信“偏方”， 堅持吃花生， 往往適得其反。

因為花生富含蛋白， 油性大， 犯了膽囊炎的“忌口”。

粗糧磨成粉≠好消化

另外， 很多人喜歡把粗糧磨成粉或者做成米糊促消化， 其實大多數粗糧不太容易消化吸收， 把粗糧打成粉屬于物理變化， 粗糧還要在體內發生化學變化、被分解、吸收， 再轉變為水谷精微，

因此并不是感覺流質的食物就是好消化的， 對于胃部不適的人來說， 飲食習慣、食物的選擇尤其重要。

紅棗銀耳不是人人適宜

“一日三棗， 長生不老”， 紅棗、銀耳、桂圓這些市民， 尤其是女性喜歡吃的養顏食物， 門診上也常有患者說自己吃很注意，

每天都吃點紅棗， 隔三差五地煲個銀耳湯， 其實這些食物本身沒問題， 關鍵在于這些都是甜點， 反而會刺激胃酸分泌， 會加重反流性食管炎的癥狀。