電飯鍋芝士焗飯

很多人都比較喜歡吃芝士焗飯， 口感醇厚軟糯， 營養豐富， 很多人喜歡吃主要是因為焗飯上的芝士。 但是要想做出一份美味的芝士焗飯， 除了必備的食材， 還有制作方式， 電飯鍋就能制作出一道美味的芝士焗飯， 而且制作方法簡單， 方便， 還省事， 那么， 怎么用電飯鍋做芝士焗飯呢?

芝士焗飯的做法

1.先打好一個雞蛋， 放入一點鹽

2.青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的， 再清洗一遍

3.準備好熟米飯

4.雞蛋打散

5.熱鍋后加入橄欖油， 放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用

6.鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右

7.加入米飯劃散

8.加入咖喱粉和米飯炒勻

9.加入一點鹽

10.少量雞精(可以不放)

11.加兩勺水讓米飯更加滋潤， 因為等會還要烘烤

12.加入雞蛋， 弄碎后和米飯拌勻

13.加入蔥(我喜歡西餐里帶點中國特色)

14.把炒好的飯放入一個適合于烘烤的盒子里

15.鋪上Ricos芝士醬。 放入烤箱， 220度， 烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺

海鮮芝士焗飯

原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、面粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士醬100克。

做法：

1、海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線， 用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。

2、鍋中水燒開， 將海鮮下鍋焯30秒， 然后迅速撈出， 瀝干水分。

3、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上， 米飯上均勻鋪一層奶酪， 然后放入烤箱， 180度20分鐘。

4、黃油放鍋中融化， 加入面粉小火慢慢翻炒， 加入100毫升牛奶不斷攪拌，

5、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開， 放入半小勺鹽， 將西蘭花下鍋焯熟， 然后撈出。

6、鍋中加入2小勺橄欖油， 將切絲的洋蔥下鍋小火炒香， 將海鮮下鍋， 倒入奶油醬， 加入西蘭花翻炒均勻。

7、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上， 米飯上均勻鋪一層Ricos芝士醬， 然后放入烤箱， 180度20分鐘。

小貼士：

1、做焗飯的材料隨自己喜歡， 可以是海鮮、可以是肉類、香腸、甚至水果都可以， 只要適合自己口味。

2、海鮮事先焯熟再拿來炒制和焗烤， 否則會出大量水分， 影響口感。

3、海鮮類放開水里氽燙時， 只要30秒就要馬上撈出， 不能時間長了， 因為后面還要經過炒制和焗烤， 防止海鮮肉質變老。

4、用橄欖油將洋蔥炒香后，