它是廚房裡面的“寶”，每天這個時候吃、勝過十碗人參湯

生薑性味辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。 喝生薑紅糖水治感冒；生薑有“嘔家聖藥”之稱；生薑還可用於治療腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。 民間有“早上三片薑， 賽過喝參湯”及“十月生薑小人參”之說。 還有“每天三片姜， 不勞醫生開處方”的諺語。

清晨起床時， 氣血運行尚待促進， 胃中之氣有待升發， 這時如果吃點薑或喝碗姜湯， 可以溫胃散寒， 振奮精神， 激發陽氣升騰， 加強氣血運行， 食道和胃部暖熱， 腸道舒暢， 食欲大增， 好像喝了人參湯一樣， 故早上吃生薑利於身體健康。

人們一天中從上午開始要進行勞作， 吃點薑可以促進消化。 健全脾胃的功能， 但如果在晚上食用過多就不妥了， 因為夜晚入睡， 胃腸功能相對而言， 處於蠕動少活動狀態， 而生薑溫性， 有促進腸蠕動的作用， 這樣不利於人體整個休息， 因此不宜在晚上吃生薑。

生薑的功效與作用

食療方
1．風寒感冒：生薑15g， 紅糖少許， 水煎服。
2．冷咳：生薑60g， 飴糖30g， 水煎， 趁熱服下。
3．久咳：生薑10g， 蜂蜜5g， 水濃煎服， 每日3次。
4．受寒胃痛、腹痛、痛經：生薑10g， 胡椒10粒， 紅糖適量， 水煎服。

5.吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片， 或喝生薑水， 一會兒就能緩解。

6.咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽， 當茶飲用。

7.孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。

8.關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝， 一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

9.痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，