朝鮮族水泡菜的做法

2016-11-25

在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做朝鮮族水泡菜

1.蘿蔔表面洗淨，去掉蘿蔔纓。

2.1蘿蔔切薄片，這樣容易入味，也可以切成指甲蓋大小的蘿蔔塊。

3.2蘿蔔削皮，去頭尾。

4.1大盆中放入蘿蔔片，加入適量清水，（喜歡喝泡菜湯的可以多放點，我是苦於做好後沒容器裝才放了約半盆）。

5.2切好的蘿蔔片放入大點的容器中，（我照片中的盆小，後面用的大盆）。

6.加入適量食鹽、白糖、白醋進行調味，味道有些酸甜，像平時家裡糖醋心裡美的味道，比那個淡些即可。調好味後，室溫下放24小時，醃漬入味後即可分盒放入冰箱裡儲藏。

7.儲存時要蘿蔔、酸甜湯搭配著放，喝的時候可以放一點辣椒粉，特別細、沫沫的那種，這樣泡菜湯就上色了~

8.水泡菜從冰箱裡拿出來再喝，酸酸甜甜、冰爽可口，蘿蔔吃起來也是脆脆爽爽的，蘿蔔的辣味、怪味一點都吃不出來了~

家人的健康是主婦們最大的心願，那麼，通過小編今天介紹的這道健康美味的朝鮮族水泡菜，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。