中藥炮制存在哪些問題
中藥炮制其目的在于降低或消除藥物的毒性或副作用, 便于服用, 提高療效。 然而, 受經濟利益的驅動, 部分企業和機構忽視了我國歷代醫藥學家在長期醫療實踐中逐步發展起來的具有傳統特色的工藝。
存在的問題
中藥飲片不純凈。 中藥飲片是所有方劑的原料。 中藥藥用部分需要凈選、除去藥物中的泥沙、夾雜物以及霉敗品, 分離其不同的藥用部位。 而有些中藥飲片生產商, 為了節省人力、物力和財力, 都一一省去了這些必要的工序, 將皮、莖、根、須混為一團, 粗制濫造。 甚至以次充好、以劣充優、摻雜使假,
輔料標準不統一。 藥物在炮制過程中, 往往需要加入一些輔料與藥物一起
共制, 如酒、醋、鹽、蜂蜜等, 目的在于消除有害物質, 發揮有利作用。 同一味中藥, 經過添加不同的輔料炮制后, 作用各異。 由于沒有一個統一的輔料標準, 該用蜂蜜的用紅糖, 該用食鹽的用工業鹽, 該用米酒的用白酒, 甚至用礦物酒精代替白酒。 此外, 用油、鹽、糖制藥, 要因病而宜:高血脂病人, 應注意少用動物油炮制的藥品;高血壓、心血管病病人應慎用鹽制藥品;糖尿病患者不宜服用糖制藥品。 同時還應注意液體輔料的濃度、數量, 固體輔料的使用次數、存放時間等, 都會直接或間接地影響到中藥炮制的質量。
炒焦、炒炭法不衛生。 中藥炮制中的炒法是將藥物置于炒鍋內, 用中火加熱, 翻炒至藥面焦黃。 而炒炭法則是武火加熱, 翻炒至藥面焦黑色, 主要是針對一些原生藥材, 以制其苦寒性。 但是, 原生藥材炒制至加熱冒煙, 一般說溫度已超過200℃, 這時含油脂的藥材其油脂迅速氧化, 結果不僅破壞了油脂價值, 而且產生大量有害物質。
用有毒有害物質炮制中藥。 如用硫磺熏制藥材, 硫磺有毒, 屬于外用藥, 用硫磺熏制過的中藥, 或多或少地含有硫磺化合物, 因此, 不僅不衛生, 還對人體有害;用明礬制中藥, 明礬的主要成分為硫酸鉀鋁,
變質中藥處理后再使用。 變質中藥主要指蟲蛀、發霉、變色、走油的中藥。 當前, 對變質的中藥, 通常采取的方法是處理后再當正品使用, 其主要方法有:一是對蟲蛀過的中藥進行篩、撿、烘、曬、除去蟲卵;二是對發霉的中藥, 采取水洗、噴液、烘烤和暴曬除霉;三是對變色的中藥實行白酒淋、硫磺熏,
解決對策
要想從根本上解決上述問題, 一是加強中藥炮制的管理, 制定統一的炮制標準, 納入《中華人民共和國藥品管理法》范疇管理, 建立資質準入制度, 由藥品監督部門定期進行檢查;二是增加投入, 加大中藥炮制的硬件建設(如房屋、設備、電腦等), 創立新工藝, 向現代化邁進, 提高科技含量, 營造一個良好的外部環境;三是合理利用傳統的輔料, 開發高分子有效成分的輔料, 尋求更多的控釋、緩釋以及靶向制劑;四是加強中藥炮制專業隊伍的建設,