什麼食物具有防病保健作用
食物不僅僅有充饑的作用， 還具有養生保健的作用。 不同的食物養生保健功效不同。 中醫膳食講究平衡， 以下這10種食物你不妨多吃，
一、莓類水果
根據美國農業部研究表明， 藍莓是含抗氧化物質最高的水果， 排在第二名的是小紅莓， 其次是黑莓和草莓。 莓的顏色來源於花青素的色素， 抗氧化物質可以中和自由基。 這種自由基可以引起慢性疾病的， 如癌症， 心臟病等。 莓， 特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、乳製品
乳製品不但是提供鈣元素的好食品， 而且它含大量的蛋白質， 維他命（包括維他命D）和礦物質。 這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。 美國**營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品， 同時還建議每天做承重活動訓練， 可以強健骨骼。
三、脂質魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。 這些魚包括大麻哈魚， 金槍魚。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一種了哦。 這些蔬菜都包括菠菜， 羽衣甘藍， 白菜和生菜。 它們都含有大量的維他命， 礦物質元素， β-胡蘿蔔素， 維他命C， 葉酸， 鐵元素， 鎂元素， 類胡蘿蔔素， 植物化學物， 抗氧化物。 哈佛的一個研究發現， 吃那些含鎂元素高的食物， 如菠菜等， 可以降低糖尿病2型的病發可能性。
五、全穀類食物
全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。 這些成分含有葉酸， 硒元素， 維生素B等有益於心臟健康的元素。 這些元素還可以控制你的體重， 並減少患糖尿病的危險。 其中的纖維含量， 使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓，
每天至少吃三分量的全穀類食物：全麥;大麥;黑麥;穀子;藜;糙米;野生稻和全麥義大利麵食， 麵包， 麵包和穀類。 根據美國飲食協會， 每日推薦攝入纖維量為21-38克。 當然了， 具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善， 那麼你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。 這種甘甜的食物， 含有大量的抗氧化劑， 植物化學物質， 包括β-胡蘿蔔素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。 紅薯裡的纖維促進消化道的健康， 其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調料， 烤出來的紅薯還是那麼美味的。
七、番茄
紅透的番茄給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。
八、豆類
這類食物很營養， 它們都含有大量的植物化學物質;無脂肪， 高品質的蛋白質;葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。 豆類獲取蛋白質的好食物， 而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類， 做好飲食計畫， 以幫助你降低患某些癌症的可能性， 降低血液中膽固醇和甘油三酯水準， 穩定血糖。 從豆類中， 你一般不會攝取到大量的熱量， 這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。 但是堅果是很健康的一種食物。 無論是單未飽和還是多未飽和的， 都可以幫助降低膽固醇水準， 並有助於預防心臟病。 要想獲取大量的蛋白質， 纖維， 硒， 維生素E和維生素A， 堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓， 可以幫助減肥者正常飲食。 當然了， 堅果含大量的卡路里， 而且你很不小心的時候， 會忍不住吃太多的堅果哦。
十、雞蛋
研究結果表明， 飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時， 發揮的作用比膽固醇更大。
