蜂蜜的功效與作用以及食用方法

蜂蜜是我們再熟悉不過的了， 它不但能起到食用的價值， 而且還能起到藥用的價值， 還是我們最好的一種保健食品。 我們平時喝蜂蜜的時候， 會用水沖著喝， 特別是對於有便秘的人們， 常喝蜂蜜水能緩解其症狀。 蜂蜜除了能食用外， 還可以用它作為美容的用品。 那蜂蜜的功效與作用以及食用的方法有哪些?

雖然蜂蜜是如此的常見， 但是很多的人對於它的功效與作用以及食用方法， 只是略知一二。 所以為了讓大家能夠更清楚的認識到蜂蜜， 能夠更瞭解蜂蜜， 就來給大家介紹一下蜂蜜的一些作用以及它的食用的方法。

蜂蜜的功效與作用有這些：

1、蜂蜜能改善血液的成分， 促進心腦和血管功能， 因此經常服用于心血管病人很有好處;

2、蜂蜜對肝臟有保護作用， 能促使肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，

4、蜂蜜還有殺菌的作用， 經常食用蜜糖， 不僅對牙齒無妨礙， 還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;

5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害， 特別是燙傷， 將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時， 細菌無法生長;

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)， 可以幫助儘快進入夢鄉;

7、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用於槐花蜜， 不適用於棗花蜜)。

怎樣吃蜂蜜呢?這也是有技巧的：

1、蜂蜜“搭檔”：蜂蜜吃法很多， 可以溫水沖服飲用， 也可以和各類食物搭配食用。 例如， 可以將蜂蜜與麵包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。

2、最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖， 能夠被人體直接吸收， 且含有較高的熱能：牛奶營養價值高，

3、蜂蜜加熱不應超過60度：溫度高於60度時， 蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞， 營養價值降低。 因此， 蜂蜜不宜高溫加熱。

4、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。

另外， 糖尿病患者不宜服用蜂蜜。

蜂蜜的食用方法有很多：

蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨， 切丁， 放人沸水中煮沸撈出， 控幹水分， 晾曬半日， 然後放鍋中加蜂蜜150克， 用小火煮沸調勻， 晾冷後服食。 適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量， 洗淨， 切片， 壓取汁液， 按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。 每日2-3次。 適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

鮮百合蜂蜜：鮮百合50克， 蜂蜜l～2匙。 百合放碗中， 上屜蒸熟， 待溫時加蜂蜜拌。

芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克， 蜂蜜適量。 芹菜洗淨搗爛絞汁， 與蜂蜜同燉溫服。 每日1次。 適宜于肝炎患者飲用。

蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升， 核桃肉1000克， 核桃肉搗爛， 調入蜂蜜， 和勻。 每次服食1匙， 每日2次， 溫開水送服。 適宜於虛喘症。

蜂蜜的功效與作用以及食用方法， 我們也有了一定的瞭解。 這也就是告訴我們， 蜂蜜不只是要以用水沖著喝， 而且還可以與其它的食物做成一道美味可口的飯菜。 從而我們也就知道了蜂蜜不但是能起到潤腸的效果， 而且還能起到殺菌的效果， 對肝臟也具有保護的效果。