百分百的人竟從來不對它消毒

很多人幾乎從不清洗冰箱， 更別提為冰箱消毒了。 殊不知， 長時間使用的冰箱有可能變成“污染箱”。 據有關部門對使用中未消毒的冰箱檢測表明， 有的冰箱細菌總數高達1～3萬個/平方釐米。 因此， 定期對冰箱進行清洗消毒， 是不可省略的重要事項， 每月至少應堅持進行一次消毒。

冰箱消毒前， 首先要取出內部存放的食品， 拔下電源插頭、停機， 然後除霜並擦淨內膽及附件， 再實施消毒。 消毒方法可任選以下一種：

一、用軟布蘸取75%的酒精或醋酸溶液， 或0.1%的新潔爾滅溶液擦拭。 關閉箱門15～30分鐘， 然後用清水擦洗並揩幹。

二、用0.05%～0.1%的過氧乙酸溶液噴霧， 過氧乙酸溶液濃度過大會對金屬有一定的腐蝕作用， 因此要特別注意濃度。 關閉箱門20～30分鐘， 再擦洗乾淨。

三、用2%的鹼性戊二醛水溶液噴霧， 關閉箱門30分鐘， 再擦洗乾淨。 戊二醛溶液氣味較小， 毒性輕微， 對金屬、塑膠無腐蝕作用， 其消毒作用在鹼性條件下更好。 應在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化， 但鹼性戊二醛的穩定性較差， 故最好現用現配。