可哥麻薯麵包的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康， 遠離各種疾病困擾， 為了告別水腫的情況， 大家學會做可哥麻薯麵包， 可哥麻薯麵包的做法非常簡單， 把材料放水中泡半個小時， 加入紅棗、紅米等一起熬水即可， 記住食材一定要新鮮， 否則會影響口感。

1、首先製作麵包體。 處黃油外， 所有材料混合， 揉至能撐出厚膜狀態， 加入黃油， 揉至擴展階段

2、室溫發酵至2.5倍大， 取出分割兩份， 滾圓鬆弛15分鐘

3、發酵麵包的時間準備麻薯材料。 所有材料混合攪拌均勻， 放入微波爐高火叮40秒

4、取出攪拌均勻， 再次重複此步驟， 大概重複兩到三次，

5、鬆弛好的麵團擀開， 叫鋪上一層麻薯餡， 再抹上一層豆沙餡， 撒上核桃碎和果乾

6、由上往下卷起， 捏緊收口， 收口朝下放入烤盤

7、放在溫暖濕潤的地方發酵至兩倍大， 表面篩粉裝飾， 用割刀按自己的喜好割口

8、烤箱預熱180度， 烤30分鐘左右即可。 中途加蓋錫紙以免烤過， 烤好後自然冷卻密封保存

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由， 可哥麻薯麵包的做法雖然容易， 但吃了後卻會感覺意猶未盡。