家常彩蔬炒麵的做法

工薪階層無法天天享受大餐的美味， 天生是吃貨的命， 卻無法品嘗美味， 感覺到現實所帶來的無力感。 家常彩蔬炒麵這道菜所需的材料簡單， 做法易學， 絕對的平價美味， 讓你在家就享受大餐的美味。

1、準備並清洗乾淨以下食材。

2、麥芹、洋蔥、臘腸切長條， 紅蘿蔔、紅椒切絲， 青菜切小朵。

3、取一個空碗放入鹽一勺， 白糖少許， 香醋一勺， 鮮貝露一勺， 老抽少許。 （放老抽為了上點色， 也可以不放。 ）倒入適量溫開水調勻。

4、下來鍋裡倒適量油大火燒八成熱， 先下去紅蘿蔔、洋蔥、紅椒和麥芹， 一起翻炒均勻。

5、炒個八成熟撈出放一邊備用。

6、這時在倒入少量油， 把蒸好的熟麵條下鍋轉小火， 用筷子慢慢攪拌。

7、接著倒入調好的料汁， 一邊倒一邊攪拌。

8、然後放入臘腸在面上。

9、隨後蓋鍋蓋燜上三分鐘，讓臘腸的香味滲透到麵條裡。

10、最打開鍋蓋放上炒好的配菜，開中火和麵條一起炒勻炒散便可完成。

11、成品圖如下。

家常彩蔬炒麵的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養的，在平時不妨經常食用。

9、隨後蓋鍋蓋燜上三分鐘，讓臘腸的香味滲透到麵條裡。

10、最打開鍋蓋放上炒好的配菜，開中火和麵條一起炒勻炒散便可完成。

11、成品圖如下。

家常彩蔬炒麵的做法很簡單，而且所用到的食材都是健康又營養的，在平時不妨經常食用。