楊梅有哪些好處與副作用 專家支招須瞭解
迎來涼涼春季， 炎熱的夏季也不遠了。 不論春夏秋冬， 水果已經成了人們飲食不可缺少的一部分， 而楊梅就是其中一員。 那麼吃楊梅到底有什麼好處呢?今天小編將與大家一起去瞭解楊梅的好處與副作用吧。
楊梅的好處有哪些呢?
一、助消化增食欲
楊梅含有多種有機酸， 維生素C的含量也十分豐富， 鮮果味酸， 食之可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。
二、夏季吃楊梅祛暑生津
新鮮的楊梅能夠生津止渴， 是夏季祛暑的水果佳品。 早在江南的一些地方還保留著用楊梅浸酒的做法， 俗稱“燒酒楊梅”， 此酒色澤鮮豔， 最為香鬱， 有開胃祛暑， 消食止瀉的功效。 新鮮楊梅洗乾淨以後， 自然晾乾， 按0.5公斤楊梅， 2至2.5公斤高度白酒的比例， 用酒泡楊梅密封20天左右即可食用。 楊梅酒夏天喝可以生津止渴， 解暑， 還可以止腹瀉。
三、抑菌止瀉消炎
實驗研究表明， 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，
四、降血壓防中風
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富， 每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。 現代醫學研究證明， 鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出， 還有助於調節情感， 穩定情緒， 減少中風的發病率。 因此具有理氣活血， 調節血脂， 降低膽固醇和血壓， 預防中風等作用。
五、楊梅抗氧化又抗癌
著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹， 楊梅具有收斂消炎作用， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，
從營養學上講， 楊梅中含有維生素B、C， 對防癌抗癌有積極作用。 楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。 一般人都能食用， 每次5個(約40克左右)為宜。
六、益腎利尿除濕
楊梅果實中的鉀元素含量很高， 而且還含有微量的楊梅皮素。 楊梅皮素可以直接用於腎臟， 能夠興奮心臟， 從而間接的發揮出強效的利尿作用。 另外， 還有抗血管滲透作用。 因此具有益腎利尿除濕的作用， 對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅酒的副作用有哪些呢?
1， 對牙齒不好。 楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養價值， 可同時因為楊梅太酸， 經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒， 對牙齒造成一定的損傷。
2， 刺激胃黏膜。 患有胃潰瘍的朋友儘量不要喝楊梅酒， 因為楊梅酒會刺激到胃黏膜， 喝後可能會胃痛， 甚至對病情也可能會有一些不利的影響。
3， 喝多了會長瘡並且多痰。 楊梅雖然是一種副作用很小的水果， 可是也並不是完全沒有副作用， 楊梅酒喝多了也是如此， 其中一條副作用就是喝多了可能導致口內生瘡或者痰多， 所以不宜喝太多。
4， 楊梅酒也是酒， 而且楊梅酒的度數一般都偏高， 往往在50度以上。 這麼高度數的酒如果常喝， 對人的肝臟， 胃部都會造成一定的刺激和負擔，
楊梅怎麼吃才健康
吃前鹽水泡5分鐘
有相關專家就指出， 在夏季吃楊梅除了能夠止瀉以外還具有防止中暑的作用， 但是前提是吃楊梅的時候最好先用鹽水浸泡一下， 以免止瀉不成反而引起腹瀉， 那就得不償失了。 因此， 在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5-10分鐘， 過後將水濾幹， 這樣一方面可以洗掉一些髒東西， 另外還可使楊梅的風味更佳。
此外， 專家還提醒， 已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃， 否則很可能會引起腹瀉。 有些人多吃楊梅後牙齒會發生酸痛， 一般情況下不用治療， 吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。
酸甜開胃——酸甜楊梅汁
楊梅是非常嬌嫩的水果， 買到酸楊梅吃不掉了， 放著容易壞， 用來做飲料就再合適不過。
材料：楊梅250克、冰糖適量、水1200ml。
做法：準備材料。 楊梅用鹽水浸泡清洗乾淨。 冰糖倒入水中煮開。 放入楊梅。 微煮2分鐘， 關火水涼後放入冰箱冷藏一夜， 酸酸甜甜的楊梅汁就做好了。
