延年益壽養生食譜之小炒辣子兔丁

延年益壽是養生常見話題， 現在的生活好了， 所以很多人都希望自己的壽命能長一點， 多看看這個世界的美好。 想要長壽， 那麼平時的養生是少不了的。

飲食延年益壽， 那麼如何飲食才有助延年益壽呢?吃哪些食物有助延年益壽呢?今天我們要來瞭解一款延年益壽的養生食譜。

延年益壽的養生食譜叫小炒辣子兔丁， 這道食譜是以兔肉為主要的食材， 中老年人吃了有助延年益壽。 下面我們就來瞭解一下這道食譜的具體做法。

小炒辣子兔丁的做法：

1、食材：兔肉500克左右、辣椒2個、香菇3朵、洋蔥、薑末、蒜末、豆豉。

2、調味料：澱粉、料酒、鹽、雞精、白糖、醬油、辣椒醬、蠔油。

3、做法：

a、將兔肉洗淨， 然後切成丁， 在熱水裡燙一下，

b、將瀝幹後的兔肉放入1小匙的澱粉， 料酒1大匙， 鹽適量， 雞精少許， 調味上漿， 滑油後備用;

c、鍋裡放入油， 燒熱， 放入薑末、蒜末還有豆豉， 將這些食物煸香， 然後倒入兔丁、辣椒、香菇和洋蔥， 再加入調味料， 半小匙的鹽和雞精， 澱粉1大匙， 白糖1小匙， 醬油1大匙， 辣椒醬1大匙和蠔油1小匙， 放入這些調味料後， 煸炒入味之後就可以起鍋。

這些步驟後， 那麼這道食譜就完成了。 在這道食譜中兔肉是一種高蛋白、低膽固醇和低脂肪的肉類， 既能增強體質和延年益壽， 而且還不容易發胖。