健康百科

補鈣食物之龍須掛面湯的做法


龍須掛面湯, 名字雖聽起來很樸實, 但配料極其的有講究, 老少皆宜, 非常適合補鈣食用。 一起來學習下做法吧!


食材:

主料:龍須掛面50克,

熟豬肝30克, 雞蛋1個, 菠菜28克, 雞湯或骨頭湯適量

調料:香油、醬油、精鹽各少許


做法:

1.熟豬肝切成細末

2.菠菜擇洗干凈后用開水焯一下, 瀝干水切成細末

3.龍須面折成短段

4.鍋上火, 加入適量水煮沸后放入掛面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯, 待掛面軟爛時, 將雞蛋調散后淋入鍋內, 放入豬肝末、菠菜末, 最后滴入香油拌勻即可


功效:

富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質, 可壯骨健腦。 適宜6個月以上嬰兒補鈣時食用


龍須掛面湯的做法您學會了嗎?希望這能對需要補鈣的朋友有所幫助!如果您還有什么好的補鈣方法, 不如去論壇里聊聊, 分享一下吧!