疾病預防

留心腎病預警信號

2014-07-10

導語：腎臟是我們身體的重要器官，它能夠代謝掉身體中的廢物，所以大家要保護好我們的腎臟，你知道神兵的早期症狀有哪些嗎?你知道腎病患者在飲食上應該注意什麼嗎?馬上跟著小編去看看吧!

出現頭暈如果是既往血壓正常平穩的朋友突然出現了頭暈，測量血壓發現異常升高，甚至出現視物模糊、頭痛等症狀，要特別警惕，及時來醫院就診，查明是否存在腎性高血壓及找出腎臟疾病的原因，而不應忽視病情，延誤治療。自行服用藥物的做法則更是不可取的。

噁心和嘔吐如出現食欲不振、噁心、嘔吐，特別是經過長期消化科治療未見明顯好轉者，建議及時行腎功能生化檢查，以除外腎功能不全可能。

需要重視常規的健康體檢，腎臟相關的檢查如尿常規、腎功能、腎臟超聲都是簡便易行的檢查方法，最好每年都進行檢查。

俗話說“病從口入”，

這不單是表明飲食要衛生，更多的是提醒我們要因人而食，不科學的飲食習慣將會誘發疾病，加重疾病，影響疾病的治療。深圳市中醫院周昕醫生就指出，腎病患者尤其如此，在飲食方面有八大注意事項，而許多腎病患者就經常由於飲食不嚴格而出現多種併發症或加重病情。

1、低鹽低脂

限鹽：腎病如出現浮腫或高血壓時，應限制食鹽用量，一般日攝鹽量以2—4g為宜。因為低鹽飲食有利於避免水鈉瀦留，防止加重水腫及高血壓。低脂：脂肪可致動脈硬化，而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現，因此我們應多採用植物脂肪，少食動物脂肪，並將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源，

含飽和脂肪酸量很少，且含有較多的不飽和脂肪酸，它不但不會使動脈血管硬化，而且還可降低膽固醇。

2、優質低蛋白

周昕指出，蛋白質攝入過多，可加重腎臟負擔，所以要控制蛋白質攝入的總量。但蛋白質作為重要的營養物質，是人體不能缺少的，尤其必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的，所以含必需氨基酸較多的優質蛋白應該保證。而具體實施則是應儘量減少植物蛋白，因為植物蛋白含有大量的嘌呤堿，過多攝入會加重腎臟負擔，適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。

3、補充熱量

熱量不足將動用機體自身的蛋白質，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故補足熱量極為重要。在低蛋白膳食時，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要，每天攝入30—35千卡/千克體重的熱能。 “可以選擇一些含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達到標準範圍，保證供需平衡。

”周昕說。

4、低鉀飲食

高鉀血症是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一。嚴重的高鉀血症可引起心跳驟停等生命危險，故應十分警惕。為防止高鉀血症，每日鉀的攝入量應限制在2g以下，慎食高鉀食物，亦可通過烹飪的方法將含鉀高的食物去鉀“如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟棄水食菜，水果加糖水煮後棄水食果肉等。 ”

5、高鈣低磷

慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見，所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。周昕指出， “應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮、老火湯，不喝酒，少吃南瓜子等乾果。 ”

6、低嘌呤

由於大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔，

尤其是伴有痛風的病人，高嘌呤飲食會誘發痛風發作，加重痛風病情。而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟等都含有大量嘌呤，故應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用時可先將肉在水中煮一下，棄湯食用。

7、補充維生素等

攝入充足維生素、微量元素。維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。周昕建議， “金維康中微量元素種類多，比例適當，服用方便，每日1片即可，維生素E可每日服用11國際單位，維生素C每日0.3g。 ”

8、適當飲食高纖維素

飲食高纖維素有利於保持大便通暢，毒素排泄，人體代謝平衡維持。腎病患者應適當多吃粗糧， “如玉米麵、養麥面、芋頭、海帶絲、某些水果、蔬菜等。 ”

適合腎病患者的食譜：

1、參元湯

人參(或西洋參)功能益氣健脾,桂圓肉功能養血安神;以人參6g加桂圓肉10枚,共煮內服,對慢性腎功能不全病人貧血、心悸怔忡者,有養血安神之功效.

2、參棗湯

人參(或西洋參)功能益氣健脾,紅棗功能健脾和胃,以人參6g加紅棗6枚,共煮內服.對慢性腎功能不全病人貧血者,有提高血紅蛋白作用.

3、小米粥

小米、大棗、赤小豆、山藥(鮮)各適量,加水共煮成粥,熬時加適量食堿;經常服用;慢性腎功能衰竭病人貧血服用,有健脾利水、和胃養血的功效.

4、桑椹蜜膏

桑椹有養血補腎作用,蜂蜜可潤燥養血,以鮮桑椹100g(或幹品500g),濃煎,加蜂蜜250g收膏,用於慢性腎功能不全腎陰不足、失眠煩躁者.

5、五汁飲

鮮藕功能清熱涼血、鮮梨功能清心潤肺化痰,鮮生地功能清熱涼血,生甘蔗功能助脾健胃,以上諸品各500g,切碎,以消毒紗布擰汁,用於慢性腎功能不全病人有鼻出血者,分2-3次服完.

6、芝麻兔

黑芝麻30克,兔一隻約1000克,蔥、薑各20克、麻油3克、味精3克,鹵汁適量.

①黑芝麻淘洗潔淨,歸入鍋炒香備用,免肉去皮,爪、內臟洗淨.

②免肉納入鍋內,加適量水煮,氽去血水,撇沫後,歸入蔥節、薑片、花椒等,將兔肉煮熟撈出,稍晾涼,再納入鹵汁鍋內,用文火煮約一小時,撈出晾涼,剁成六分見方的塊,裝盤.

③碗內放味精、麻油調勻,邊攪邊將黑芝麻納入,之後澆在兔肉上即成.根據血清尿素氮的情狀,分數次食用.有補血潤燥,補中益氣作用.

”