冬季什麼食物可以有效的禦寒保暖！

我們一年要經歷春夏秋冬四個不同的季節， 不同季節氣候也是不禁相同的。 特別是在秋冬季節的時候， 天氣會變得越來越冷了， 我們會做好一切防寒的準備工作。 除了穿衣、運動、保暖以外， 其實在飲食上也是可以做到禦寒趨冷的工作的。 多吃些禦寒的食物， 提高人體抗寒能力， 對身體的健康也是有很大的幫助的， 是我們冬季養生不可缺少的方法。 那麼， 大家通過飲食禦寒的方法有哪些， 該如何選擇合適的食物呢？如果不瞭解， 就來看看小編今天的分享吧！給大家介紹一些冬季極好的防寒食物，

1、蔬菜

包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。

注意：蔬菜類不能和非核心類食物合併(比如油炸的蔬菜和豆類， 油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬於核心食物。

2、水果

包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。

解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的， 浸泡汁水不可以食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、根莖類

醫學研究人員發現， 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽， 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

4、辛辣食物

辣椒含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒含胡椒堿。

例：辣椒可刺激食欲、增進消化， 能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加， 故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷， 並能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

5、肉類

以羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，

羊肉：性味甘溫， 含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分， 有暖中補虛、開胃健脾、益腎養肝、禦寒祛濕之功效， 歷來被用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品。 冬季常食還能保護胃腸黏膜， 增加消化酶分泌， 促進消化吸收。

6、含鐵高的食物

美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現， 人體血液中缺鐵也怕冷。

貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃， 產熱量少13%， 當增加鐵質攝入後， 其耐寒能力明顯增強。

因此， 怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入， 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

7、含碘食物

海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

甲狀腺激素具有生熱效應， 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程， 增加產熱， 使基礎代謝率增高， 皮膚血液迴圈加強， 抗冷禦寒。

8、湯類

包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。

解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。

9、脫脂乳製品和其他代乳品

包括：脫脂奶、脫脂乳酪、脫脂無糖優酪乳;豆漿、豆腐和不含添加劑的豆類食品。

上面介紹的九種健康的食物， 對防寒、禦寒有著很好的作用， 大家不妨在每年的冬季來臨之時， 好好的來選擇一些自己喜歡的來食用。 在冬季補充營養的同時還能起到禦寒、防凍的效果。