早餐吃“幹食” 降低抵抗力

早晨， 經常能看到一些上班族拿著麵包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃， 而長期這樣吃“幹食”， 會導致身體抵抗力降低， 極易患病。

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清晨起床後， 人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態。 消化功能也較弱。 這時吃一些“幹食”， 不但難以吞咽， 而且早晨人體脾臟呆滯。 胃津不潤， 各種消化液分泌不足， 對食物的消化和吸收都不利。 人經過一夜睡眠， 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養， 清晨已處於半脫水狀態。 早餐應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆漿或熱牛奶之類的液體。 這樣既可及時改善體內的缺水狀態， 有利腸胃消化， 使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態。 有利於白天的工作和學習， 還能有效預防心腦血管疾病的突發。