蝦皮不能和什麼一起吃 哪些人不能吃呢

蝦皮是美味營養的食物， 很多的人都非常愛吃， 其營養價值也是非常的高， 不管是做湯， 還是煮粥， 都大大的提升了菜肴的鮮味和營養， 那麼你知道蝦皮不能和什麼一起吃嗎?哪些人是不可以吃蝦皮的， 下面一起瞭解吧。

蝦皮不能和什麼一起吃

蝦皮的好處非常多， 大家都愛吃， 很多的食物都可以和蝦皮搭配， 增加鮮味和營養， 但蝦皮不能和什麼一起吃呢?一起看看吧。

1、蝦皮和紅棗不能同吃：紅棗與蝦皮同吃會中毒;

2、蝦皮與菠菜不能同吃：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收;

3、蝦皮與黃豆不能同吃：黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶， 若與蝦皮同食， 會導致消化不良。

蝦皮除了和以上幾種食物不能同食意外， 吃起來也有許多講究。 蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物， 會導致攝入多餘的致癌物質。 要趨利避害， 具體方法就是， 用水多泡幾遍，

蝦皮本身是很好的食物， 裡邊含有很多的微量元素， 無論是老人還是孩子， 吃了之後都有很好的補鈣作用， 經常吃蝦皮對身體也有很多好處， 蝦皮雖好， 但也是要注意的， 既不能和上面提到的相克的食物一起吃， 也不能忽略它的危害， 要合理膳食， 注意健康。

蝦皮的營養價值