大家對於水果的瞭解有多少

在平時的生活裡面， 我們會發現一些人吃水果的時間有不同， 有一些人會在飯前的時候吃一些水果， 但是有一些人則是選擇在飯後食用， 究竟水果飯前吃好還是飯後吃好， 這個問題其實還是蠻多人比較關心的， 其實最根本的我們還是應該對水果有一個瞭解。

水果是指多汁且大多數有甜味的植物果實， 不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。 水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。 水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。

首先， 新鮮水果中的許多成分均是水溶性的， 有維生素C可降低血液中膽固醇水準的可溶性的植物纖維-果膠等。 其消化吸收不需要複雜消化液的混合， 可迅速通過胃進入小腸吸收。 空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。

其次， 飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。

再者， 許多水果本身容易被氧化、腐敗， 先吃水果可縮短其在胃中的停留時間， 降低其氧化腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。

不少人已經養成了“飯後果”的習慣了， 但其實這種吃法是不科學的。

有些人習慣起床就吃水果， 其實水果大多是寒涼食物， 剛起床時就食用會刺激腸胃。 最好在下午三四點吃水果， 這有利於營養的吸收利用。

所以說水果最好還是在飯前吃， 看了這篇文章以後， 很多人會發現其實有些時候去飯店吃飯的時候水果都是最後上的， 其實這並不是一個很好的做法，