吃飯過少過多危害健康 如何做到7分飽的程度

過量飽食的危害多

易發胃病

長期吃得太多太好， 會增加腸道的負擔， 容易引起消化不良的問題。 大家想想， 上頓的食物還沒來得及消化，

加快早衰

飽食會誘發人腦內一種叫纖維芽細胞生長因數的物質， 是促使腦動脈硬化的真正元兇。 腦動脈硬化後， 供給大腦的氧氣和營養物質就會相對減少， 使人記憶力下降， 甚至引發腦組織萎縮， 引起老年癡呆。 有關資料表明：約20%的老年癡呆患者在他們青壯年時期皆是長期飽食的“美食家”。

導致“三高”

三高是指高血脂、高血壓、高血糖。 長期飽食， 身體過剩的熱量會引起體內脂肪的沉積， 血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高， 易引起脂肪肝、高血壓、糖尿病等。

七分飽到底是怎樣的感覺？

七分飽是一種因人而異的感覺， 有點抽象不好衡量， 應該是感覺吃得差不多了， 卻還不想離開飯桌， 再吃的話就會撐， 總而言之， 是一種似飽非飽的感覺。

專家認為， “胃裡還沒覺得滿， 但對食物的熱情已有所下降， 主動進食的速度也明顯變慢， 但習慣性地還想多吃， 可如果把食物撤走， 換話題轉移注意力， 很快就會忘記吃東西。 ”

每個人其實都是不同的， 這個需要我們摸索自己七分飽的飯量， 需要一個不斷感受和調整的過程。 有一個標準需要牢記， 那就是：如果吃飯時間相對規律、固定， 這頓吃了七分飽， 第二餐之前是不會提前饑餓的。 也就是說，

非七分飽是什麼感覺？

八分飽：胃裡面感覺到滿了， 但是再吃幾口也不痛苦。

九分飽：還能勉強吃進去幾口， 覺得胃裡已經脹滿。

十分飽：一口都吃不進去了， 再吃一口都是痛苦。

怎樣拿捏飽的程度？

把握好吃飯的時間， 最好在感到有點兒餓的時候開始吃飯， 而且每餐在固定時間吃， 這樣可避免太餓後吃得又多又快。 吃飯至少保證20分鐘， 這是因為從吃飯開始， 經過20分鐘後， 大腦才會接收到吃飽的信號。 如果吃飯太快， 大腦還沒得到“最新情報”，

多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品， 比如豆類、魔芋等， 但腸胃不好的人應少吃。 每次盛少一點飯。 飯前喝兩杯水或者一碗湯。 每口飯都要咀嚼30次以上。 用小湯匙代替筷子， 使用淺盤和透明餐具， 減慢進食速度。