銀耳綠豆湯怎麼做
一到炎熱的夏天， 我們總是想要喝點冰凍的食物， 這樣才解渴， 不過長期食用冰冷食物對我們的腸胃也有很大的刺激， 最健康的方法也就是在家裡熬制銀耳綠豆湯， 這個佳餚不僅大人老人小孩都可以喝， 而且營養價值也非常的好， 下面我就給大家詳細的介紹下製作這個的步驟和銀耳綠豆湯的作用， 讓更多的人選擇它。
銀耳綠豆湯做法
銀耳綠豆湯原料:綠豆， 銀耳 配料：冰糖。
1、先把綠豆用水洗乾淨， 用冷水浸泡1小時左右備用。 銀耳泡水1小時， 洗乾淨後剁碎備用。
2、在鍋中放入適量的水， 把綠豆及銀耳全部放進去， 用中火燒開後轉小火煮半小時左右。
3、放入冰糖， 盛碗， 冷卻後即可食用。
健康提示
1、冰鎮後飲用效果更佳
2、功效：防暑降溫、益氣補血、解熱排毒，
3、銀耳：補脾開胃， 益氣清腸， 滋陰潤肺。
4、綠豆：清熱消暑、祛熱利尿
以上我們瞭解了銀耳綠豆湯的功效和其做法，
銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;
用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
中醫認為， 綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。 在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食， 可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。
看了上面的介紹， 覺得這個美味也不是很難做吧， 大夏天在家熬制這個湯， 不僅讓家裡的孩子不吃雪糕等冷飲， 還可以在他們食用的同時補充身體能量， 何樂而不為， 趕緊在家動起來， 為家人熬制一個健康的銀耳綠豆湯吧。
