胃不好吃什么養胃養生食譜

腸胃不好吃什么食物?胃病的病人愈來愈多， 腸胃不太好歸屬于胃腸作用較差的臨床癥狀， 不僅影響身心健康， 乃至會造成胃病。 胃腸不好的人經常會覺得肚子疼， 那麼腸胃不好吃什么飯比較好呢?下邊給大伙兒詳細介紹幾種養胃食譜， 一起來瞧瞧吧。

1、番茄排骨湯

原材料：小排500克， 西紅柿250克， 番茄沙司40克。

作法：豬排骨汆燙后， 加適當沸水， 放進生姜片、豬排骨、米酒。 待豬排骨熟爛時， 再添加西紅柿、番茄沙司、鹽， 再燉上一會就可以了。

作用：西紅柿帶有豐富多彩的營養成分， 又有多種多樣功能， 被稱作奇妙的“菜中之果”。 它含有多種營養元素、礦物、糖原、檸檬酸、甲基纖維素等身體新陳代謝的關鍵營養元素。 這道滋補湯能推動胃酸代謝， 促進消化， 調節腸胃。

2、馬鈴薯洋白菜生汁

原材料：新鮮馬鈴薯250克， 鮮洋白菜150克。

作法：取新鮮馬鈴薯， 清洗削皮后剁碎， 將鮮洋白菜乳白色葉子帶芯清洗后剁碎，

二者放進榨汁機， 壓榨液汁。 現榨現飲， 上、中午各1次(約200ml)。

作用：清熱去火， 制酸撥毒。 馬鈴薯含有維他命C和純天然消炎成份， 有抑滅幽門螺旋桿菌的功效。

3、紫椰菜雞肉湯

原材料：木薯淀粉1湯勺， 雞精粉1/3湯勺， 鹽適量。

作法：：雞脯肉清洗切割成絲，

用半湯勺油、1湯勺木薯淀粉和少量鹽腌好備用。 紫椰菜清洗， 切約1公分寬的條形;生姜片切割成絲。 金針蘑去根清洗擇好， 豆苗一樣清洗擇好。 將5碗水倒進寬口瓦煲燒開， 放進2湯勺油， 下紫椰菜、金針蘑和姜片燒開， 滾5分鐘， 再放進雞脯肉和豆苗， 煮2到3分鐘， 下雞精粉和鹽調料就可以服用。

作用：清熱解毒生津止渴， 促消化， 提升人體免疫力。

4、朝天椒肉粒

原材料：酸辣椒20克， 瘦豬肉絲80克

作法：將酸辣椒和瘦豬肉絲用食用油炒過， 佐餐服用。

作用：朝天椒含辣椒素等多種多樣身體需要的維他命和營養元素， 炒瘦肉后補充了萎縮性胃炎黏膜再造所需要的蛋白。 朝天椒刺激性前列腺素代謝， 對胃黏膜有維護功效， 因此小量吃辣對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有利的。 可是很多吃辣對胃黏膜有一定的刺激， 能夠使胃粘膜血腫， 會讓潰瘍流血。 因此潰瘍流血和漫性淺表性胃炎活躍期需要嚴禁吃辣。

5、仙人球炒牛肉

原材料：鮮仙人球100克， 鮮牛肉50克， 調味品適當。

作法：仙人球削皮清洗，

牛羊肉清洗切開。 小火爆油， 油燒后添加牛羊肉煸炒， 再添加仙人球。 煸炒勻稱后調料就可以。

作用：仙人球清熱去火， 抗幽門螺旋桿菌。 用牛羊肉濕熱之性配制， 避免寒性傷肝。