秘制香甜果醬 為寶寶食譜添加色彩

秋天的到來， 意味著大量水果的成熟， 面對五顏六色的水果， 媽媽都想買一點給寶寶， 可是寶寶一次也吃不完， 儲存就成了大問題，

經典藍莓果醬

作為漿果的代表之一， 個頭小小的藍莓營養毫不遜色， 藍莓含有豐富的果膠、花青二色素和維C， 能保護心血管健康、增強視力、預防癌症， 提高抵抗傷風感冒的能力。 近年來這種番外果子越來越受歡迎， 媽媽們也喜歡讓孩子們嘗試鮮藍莓， 不過由於藍莓口感偏酸甜， 所以讓寶寶一下子接受還是有點難度， 如果喜歡藍莓口味， 不妨買點藍莓來自製果醬吧。

藍莓果醬的做法

原料：冰凍藍莓(或新鮮藍莓)、白糖

做法：

1、取藍莓200g、白糖40g

2、用勺子將藍莓壓碎。

3、將白糖倒入按碎的藍莓中。

4、用小火將加糖的藍莓煮開， 煮的過程中不斷攪拌， 直至粘稠狀即可關火。

5、將出鍋的藍莓放涼後， 放入無水無油的乾淨瓶子中， 密封冷藏保存， 隨吃隨取。

高雅蘋果醬

蘋果醬， 除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外， 還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。 此外， 蘋果中富含粗纖維， 可促進腸胃蠕動， 協助人體順利排出廢物， 減少有害物質對皮膚的危害。 寶寶多吃蘋果可治小兒腹瀉， 好處多多。

蘋果醬的做法

原料：蘋果50克、砂糖25克、淡鹽水

1、蘋果刨皮切片， 用淡鹽水浸泡10分鐘。

2、在鍋中放入淡鹽水浸泡過的蘋果片和一半砂糖， 以及少許清水。 煮開後轉成小火，

3、將煮好的蘋果片放入攪拌機， 攪打成果泥。

4、加入另一半的白砂糖和少許檸檬汁(也可不加)， 攪拌均勻。

5、裝入容器中， 冷藏8小時即可。

這兩種醬和麵包或是饅頭相配， 不僅可以增加食物的風味， 提升寶寶的食欲， 更是營養豐富， 好處多多呀。