當歸煮蛋活血祛斑 月經前後吃最好
女人月經不調、面色發暗、兩脅脹滿、長斑， 這些問題與肝鬱、氣滯、血瘀等症有關， 想要調理的話可以吃當歸煮蛋， 它是治療婦科病很好的藥膳。
當歸煮蛋的功效
1、若發生氣血逆亂， 服用之後即可降逆定亂， 使氣血各有所歸， 因而當歸之名也由此而來。 對於女孩子來說， 由於體制原因引起的氣血不足很常見， 出現面色虛黃， 眩暈心悸， 閉經， 月經不調等各種症狀。 此時， 一定不要亂吃藥物， 以免導致內分泌失調。 女人如花， 若想花開的豔， 需精心呵護， 用心調理。 當歸煮雞蛋， 補血活血， 調經止痛， 適用於血滯氣型閉經。
2、既能活血消腫止痛， 又能補血生肌， 故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。
3、血滯氣型閉經多由憂鬱、憤怒， 使肝氣鬱結， 疏泄失常， 血行不暢;或因經期涉水感寒， 寒搏於血， 血行澀滯， 胞脈受阻， 經水不得下行。 症見經閉不行， 面色紫黯， 下腹疼痛拒按， 或痛引胸脅。
4、補血活血， 又兼能散寒止痛， 用於血虛， 血滯而兼有寒凝， 以及跌打損傷， 風濕痹阻的疼痛證。 現代用於冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等， 亦取得一定療效。
5、養血潤腸通便功效用於血虛腸燥便秘。
在生活中對於女人來說常吃當歸煮的雞蛋會對自身有好處的， 也不完全取決於女人， 男人也是能補血， 活血的。 建議大家常吃當歸煮的雞蛋。
當歸煮蛋的做法一
用料：雞蛋3只 當歸9克 水適量
做法：
1、雞蛋放入鍋中， 加冷水沒過雞蛋， 加少量鹽攪拌， 水燒開後小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出， 鹽可以使蛋白質凝固)
2、雞蛋撈出， 用冷水浸泡一下。 去掉雞蛋殼
3、用牙籤或者針， 在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮， 更容易滲到雞蛋內)
4、將當歸放入鍋中， 加3碗水， 放入雞蛋
5、大火煮開， 小火燉， 煮湯至一碗即可
6、盛出即可享用， 吃雞蛋喝湯
溫馨提示：
1、煮雞蛋時候， 放少許鹽， 可防止雞蛋破裂時蛋清流出。
2、煮熟後， 往雞蛋上刺一些小孔， 當歸液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮， 從三碗水煮到一碗水， 當歸裡面的精華就被熬出來了。
當歸煮蛋做法二
1、準備生雞蛋3個， 當歸9克。
2、將生雞蛋置於鍋中用水煮， 約十分鐘左右停止加熱， 取出雞蛋。
3、待雞蛋稍微冷卻後， 將其去殼， 並在雞蛋上紮一些小孔。
4、將去殼後的雞蛋與當歸一起放入鍋中煮， 直到鍋中的水蒸發至剩下約三分之一時即可。
當歸煮蛋多久吃一次
當歸的主要功效是活血補血， 調經止痛等， 一般可以選擇一天一次， 或者儘量的依據個人的貧血症狀的嚴重程度決定服用的方法為宜。 每次煮蛋用當歸15克左右， 可以每天服用。 當歸， 畢竟是藥品， 如果沒有血虛或血瘀的情況， 就不要經常服用。 由於當歸藥性偏於滋膩， 所以， 長期大量服用， 會妨礙消化。 導致食欲減退。
當歸煮蛋什麼時候吃好
當歸煮蛋一般經期前後吃， 經期前吃當歸煮蛋可以緩解痛經， 經期後吃當歸煮蛋可以調理月經， 活血補血。 經期中不建議吃當歸煮蛋， 因為當歸有活血的作用。
最好是冬天吃， 因為當歸紅棗雞蛋是好補的， 當歸補氣， 紅棗補血， 二者加起來有的人會虛不受補， 會也現流鼻血現象，
哪些人不能吃當歸煮蛋
當歸會影響子宮收縮， 建議孕婦、哺乳期的母親以及嬰幼兒不要接觸。
