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致命白毒傘怎么辨別 致命白毒傘的毒性

致命白毒傘怎么辨別,致命白毒傘的毒性

導讀:致命白毒傘, 又名致命鵝膏菌, 致命白毒傘有劇毒, 其毒素主要為毒傘肽和毒肽類, 在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。 那么致命白毒傘怎么辨別呢?致命白毒傘的毒性有哪些呢?下面就由四季養生網告訴你致命白毒傘怎么辨別, 致命白毒傘的毒性吧。

蘑菇, 看上去美味又溫良。 雖然童話故事里總有“毒蘑菇”的傳說, 但是那似乎又離我們的日常生活比較遙遠。 其中毒性最強的就是“致命白毒傘”。

“致命白毒傘”常在黧蒴樹的樹蔭下群生或散生, 為菌根菌,

大量發生于廣東春季溫暖多雨的三、四月, 五至七月也有少量出現。

致命白毒傘怎么辨別

它的樣子很優雅, 一點也不像是冷血“殺手”。 大概7~9厘米長的細細菌柄, 托起一個直徑4~7厘米的白色菌蓋, 像一把優雅的白色陽傘。

事實上, 它和廣州人經常食用的平菇質地與顏色都很像,

一般人真的很難區別。

外形特征

菌體幼時卵形, 后菌蓋展開成傘狀, 白色。 菌蓋直徑4—7cm , 凸鏡形至平展形, 白色, 但中部奶油色。

四季養生網溫馨提示:菌肉白色。 菌褶白色至近白色, 較密。 菌柄長7—9cm , 粗0.5—1cm , 近圓柱形或略向上收細, 白至近白色, 基部膨大, 近球形。

菌環生于菌柄頂部或近頂部, 薄, 膜質, 白色, 不活動或在菌蓋張開時從菌柄撕離。 菌托肥厚呈苞狀。

菌托薄, 膜質, 內外表面白色。

辨別有毒蘑菇要注意什么

一、色彩判斷

從色彩判斷蘑菇是否有毒是站不住腳的, 部分色彩不艷、長相不好看的野生蘑菇也有毒, 如肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等。

此外, 某些品種的蘑菇, 雖然屬于同一個屬, 但有些有毒, 有些卻無毒。

二、與銀器、大蒜同煮會變黑

很多人相信這種毒菇識別方法:與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后, 變黑即證明有毒。 其實毒蘑菇和銀器、大蒜同煮后并不會變色。

三、毒蘑菇破損后會流出乳汁

這種說法也是不靠譜的, 比如松乳菇、紅汁乳菇受傷后流出的乳汁均變成藍綠色, 但這兩者都是味道鮮美的食用菌。

致命白毒傘的毒性

致命白毒傘劇毒, 一個約50g(一兩)的白毒傘所含毒素量足以毒死一個50公斤的成年人。

其毒素主要為毒傘肽和毒肽類, 在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。

這些毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重, 致使人體內各功能衰竭而死亡, 死亡率高達95% 以上。

致命白毒傘中含有的鵝膏毒素一旦進入人體,

會抑制一種酶的正常分泌, 導致另外一種酶“精神錯亂”。

四季養生網溫馨提示:分不清好人壞人般的瘋狂溶解人體的細胞, 人體器官會因此而嚴重受損。

首當其沖遭到破壞的將是人的肝部。

因為所有的血液循環都要經過這里, 而肝的細胞壁又比較薄。

我們在人體解剖過程中發現, 嚴重中毒者的肝部會被侵蝕得如同蜂窩狀, 受損非常嚴重。

致命白毒傘潛伏期

誤食大約一天后, 會出現嘔吐、腹瀉等類似急性胃腸炎的癥狀, 經過處理后, 第二天這些癥狀會緩解, 進入“假愈期”。

其他一些毒蘑菇, 通常食用之后1~2小時就會有明顯癥狀。 “白毒傘”的中毒潛伏期長達24小時, 一般為8至10小時。

假愈期結束之后, 鵝膏毒素開始全面侵蝕人體中薄弱的部位,

導致肝、腎、心、腦、肺等器官功能衰竭。

如果不及時診斷治療, 致死率會高達90%。

四季養生網溫馨提示:到第三天就會進入肝損害期, 病人轉氨酶急劇升高, 嚴重的出現肝衰竭, 搶救成功機會非常微小。