蔬菜汁健康營養療效好

蔬菜在我們平時的生活中是必不可少的食物， 多吃蔬菜可以預防很多疾病， 也會讓身體變的很健康， 當然蔬菜榨成汁以后也會健康很有營養， 而且現在也已經很受人們的歡迎了， 不同的蔬菜汁對于身體的一些不適或疾病也有很好的療效。

下面我們就來看看幾種常見的蔬菜汁和所具有的療效：

黃瓜汁：如果多喝黃瓜汁會有很好的利尿作用， 也會讓心血管變的很強健， 對于一些血壓不穩定的人也起到很好的調節作用， 預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效， 還可增強記憶力， 預防牙齦損壞及牙周病。 黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的， 能預防頭發脫落和指甲劈裂。 黃瓜汁含脂肪和糖較少， 是比較理想的飲料。

圓白菜汁：這一蔬菜汁會很好的預防血管出現硬化， 和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等， 具有良好的功效。

芹菜汁：芹菜的味道是很好的， 有芹菜我們的胃口也會增加， 常喝芹菜榨的汁， 對于高血壓患者具有一定的輔助治療作用。 芹菜汁還可作為利尿和輕瀉劑， 對便泌患者有一定的療效。

胡蘿卜、西紅柿汁：因含有較多的類胡蘿卜素， 可以補充人體所需維生素A的不足， 改善和保護視覺系統。 提高機體的免疫力， 增強抗感染能力。 具有預防肺癌、前列腺癌的功效。 另外， 常飲可抑制黑色素生成， 具有一定的美容作用。

芹菜洋蔥汁：對視力下降、頭痛煩躁、面部潮紅、頭昏目眩及高脂血癥、高血壓等有一定的輔助治療作用。

自制和飲用蔬菜汁時應注意以下幾點：

1.選擇蔬菜。 一般能生食的皆可榨汁飲用， 而豆角、土豆等不能生食的則不宜采用。

2.因為是鮮榨汁， 制作時應注意將蔬菜清洗干凈， 避免由此帶來的腸道疾病。

3.蔬菜汁一定要現榨現飲， 避免營養成分降解和細菌的滋生。

4.蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用， 可作為輔助或特殊人群(嬰兒、老年人等)補充蔬菜的需要。

現在的人們都已經很喜歡自己制作蔬菜汁了。 對于蔬菜汁的營養療效我們也都要多一些了解， 經常飲用一些蔬菜汁會讓您的身體變的很健康， 各種疾病也會悄悄的遠離您。