​菠菜排骨湯的做法

菠菜排骨湯是一道大家都非常熟悉的家常菜， 菠菜和排骨這兩種食材不但價格低廉而且在市面上容易買到， 用菠菜搭配排骨無論是外觀還是味道都能起到很好的效果， 菠菜排骨湯含有豐富的營養， 經常吃菠菜排骨湯可以起到很好的養生保健功效， 菠菜排骨湯有提高免疫力以及補血等作用， 下文我們介紹一下菠菜排骨湯的做法。

1排骨要提前浸泡， 儘量將血水泡出， 中間換2、3次水。 燉牛肉或羊肉豬蹄都要這麼處理。 我一般都是晚上浸泡一夜， 到第二天中午做。

2鍋中加水燒沸後放入浸泡後的豬排骨焯一下， 去浮沫。

3取出放入盆裡用熱水洗一下。

4放入電高壓鍋裡， 加入適量料酒和熱水。 熱水沒過排骨。

5蓋上鍋蓋， 調製煮肉檔。 煮好後不要急著打開鍋蓋， 要燜一個小時。 這樣煮出來的排骨會很酥軟哦。

6將菠菜擇洗乾淨並焯水， 焯水時間不要過長，

7打開鍋蓋加入蔥花和薑絲。

8加鹽調味。

9最後加入焯過水的菠菜(菠菜可以從中間切一刀)， 攪拌均勻就OK了。

10排骨菠菜湯很家常的做法， 簡簡單單的， 卻很美味， 大家嘗嘗吧。

在上面的文章裡面我們介紹了一道大家很熟悉的家常菜， 那就是菠菜排骨湯， 菠菜排骨湯不但好看而且還非常好吃， 菠菜排骨湯的做法簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出菠菜排骨湯來， 上文為我們介紹了菠菜排骨湯的具體做法。