韓媒教你怎樣正確補充維生素D
【環球網綜合報導】據韓國《朝鮮日報》6月15日報導， 生活中補充維生素D的最好方法是曬太陽和攝入富含維生素D的食物。 但由於季節、緯度、室內生活、防曬產品等原因現代人很多時候不能曬到足夠的陽光， 也不注意攝取富含維生素D的食物。
對此， 亞洲大學醫院家庭醫學科朱南錫教授表示， 曬太陽和攝入食物是獲取維生素D最安全的方法。 並且， 曬太陽合成的維生素D即使過多也不會產生高鈣血症、腎結石等副作用。
◇紫外線B與皮膚膽固醇反應生成維生素D
維生素D在紫外線中可產生紫外線B(UVB)， 紫外線B接觸到皮膚會與皮膚中的膽固醇(7-脫氫膽固醇)相互作用， 生成維生素D₃， 實際上對身體沒有任何影響。 維生素D₃進入肝臟會轉換成25-(OH)維生素D被儲存在人體內， 25-(OH)維生素D進入腎臟會轉換成維生素D的活性狀態—1， 25-(OH)維生素D， 從而促進人體鈣吸收。
◇在上午10點-下午2點曬20-30分鐘太陽
若想獲得充足的維生素D， 需要曬多久的太陽呢？維生素D研究者、前美國西南醫學院教授索拉姆透露， 如果曬太陽至皮膚發紅， 人體將會合成2萬IU的維生素D。 但在陽光下出現皮膚紅腫， 不利於皮膚健康。 所以保護皮膚的同時， 若想要通過曬太陽安全地獲取維生素D， 每週應該在陽光較好的上午10點-下午2點走出戶外， 讓手腳、胳膊和腿(約占全部皮膚的25%)曬2-3次太陽， 時間應控制在使皮膚曬紅所需時間的25-50%， 這樣就能獲取800~1500IU的維生素D。
◇三文魚、雞蛋黃中富含豐富的維生素D
培材大學家庭教育學院金正鉉教授組2008~2009年以國民健康營養調查為基礎， 對19~64歲的10374位成人和2792位元老人的食物攝取頻率和血液中維生素D濃度進行了調查。
結果顯示，
