老年人飲食保健應該注意什麼

2016-01-29

到了老年之後，他們的飲食一定要多加的注意，因為老年人是非常容易高血壓，高血糖，高血脂的，這是極不利於身體的健康，所以他們一定要注意飲食保健，健康的飲食，對他們是非常重要的，可是應該注意到哪些呢？我們今天就為大家介紹老年人飲食保健有哪些吧！

飯菜香一點。

這裡說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裡多加些蔥、薑等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。

食物熱一點。

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

飯要稀一點。

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主， “乾貨”極少。

在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。

吃得慢一點。

細嚼慢嚥易產生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。

早餐好一點。

早餐應占全天總熱量的30%―40%，品質及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物。

晚餐早一點。

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。

通過上的介紹之後，相信大家也都已經知道了老年人飲食保健有哪些了吧！希望大家能夠注意到這些，

特別是家中有老人的人，更應該多加的注意，在平時的飲食方面一定要注意，不要經常給老人吃一些過於油膩的食物，要多吃一些清淡的食物。