你知道嗎？有些人是不能吃蜂蜜的

很多人似乎都覺得蜂蜜有特殊的營養價值， 丁當想說， 事實非但不是這樣， 而且有些人還不能吃蜂蜜。

提問者:聽人說， 多吃蜂蜜， 有益健康， 那是不是人人都可以吃？

丁當:並不是人人都適合吃蜂蜜的。

蜂蜜中 80% 以上都是糖， 其他還有一些水、礦物質、維生素等。 最大的營養價值就是可以快速補充能量。

食用蜂蜜後， 血糖會快速上升。 對需要控制血糖的糖尿病人來說， 應該儘量避免食用蜂蜜， 以免造成血糖的上升太快。

蜂蜜的熱量也非常可觀， 具有很好的增肥效果。 不想肚子上的再多幾個游泳圈？那最好還是別吃太多。

除了控制血糖、控制體重之外， 還有一類人是不能吃蜂蜜的， 那就是 1 歲以下的嬰幼兒。

蜂蜜當中可能會有肉毒梭狀桿菌的芽孢， 1 歲以下的小寶寶因為腸道菌群的構造很不穩定， 食用蜂蜜時， 肉毒索狀桿菌會一同進入小寶寶的腸道， 並繁殖產生肉毒毒素， 讓小寶寶中毒， 嚴重者可能會死亡。

不止是單獨的蜂蜜， 一些以蜂蜜為原料製作的餅乾、麵包、點心等， 也可能殘留肉毒梭狀桿菌的芽孢， 也不建議給小寶寶吃。