番茄讓人痛徹心扉 六大要素需避開

原來是吃了涼拌番茄後產生的腹瀉、腹痛。 因為涼拌番茄時放的糖中出現了甜食蟎， 當隨著番茄一起進入人體內就會出現腹瀉，

那到底食用番茄有哪些禁忌

1、生吃要注意

做涼拌番茄時儘量不用糖， 選擇蜂蜜， 畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病， 但要注意的是， 夏天不能吃生蜂蜜， 而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。

2、不能空腹食用

空腹時體內胃酸分泌量增多， 而番茄進入人體後， 它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應， 從而凝結成不溶解的塊狀物， 使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。

3、避免和黃瓜一起食用

番茄含有大量維生素C， 而黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞番茄的營養價值。

4、不能吃未成熟的番茄

沒成熟的番茄是青色， 其中含有毒的龍葵堿， 吃了後會感覺口中苦澀， 多吃會中毒， 出現頭暈、嘔吐等症狀， 嚴重還會導致生命危險。

5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用

番茄中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成， 這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。

6、不能長時間加熱

番茄遇光、熱和氧氣容易分解， 使其失去原有營養價值。 所以烹調時應避免長時間加熱。