杏鮑菇鮑魚汁

杏鮑菇鮑魚汁是比較常見的家常菜， 它的營養價值比較高， 主要的食材就是杏鮑菇， 另外配料有鮑魚汁， 蠔油等一些食材， 做法相對比較簡單， 有很好的食療的作用， 有一定的防癌抗癌的效果， 對於體質較差的人來說， 適當的吃一些， 還能夠提高身體的免疫力， 在促進心腦血管健康方面也有一定的效果。

食療功效

1、防癌抗癌增強機體免疫力2、減肥佳品3、促進生長增強血管韌性4、清熱解渴抗衰老

鮑汁杏鮑菇的做法

1、小棠菜剝去外面的大葉子作他用， 只留下菜心；2、燒開一鍋水， 下少許植物油和一點鹽， 把小棠菜心焯熟， 擺盤備用；3、用小半碗清水加入蠔油、生抽、糖、鹽， 攪勻成調味汁備用；4、杏鮑菇切片， 熱鍋放油， 先把菇片煎一下；5、再倒入調味汁煮開， 轉小火慢慢煨至菇身變軟， 吸入湯汁；6、最後調入2匙鮑魚汁， 拌勻即可；7、先將菇片擺盤， 再把湯汁均勻地澆上， 成品完成。

孕期媽媽吃海參有什麼好處

海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。 因其富含58種天然活性營養， 所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎， 是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素， 也是准媽媽懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分。 準備懷孕或已經懷孕的女性適量吃些海參， 可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優質蛋白， 眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。

女性要想懷孕， 需要有充足的血分和腎氣來養胎。

如果准媽媽的蛋白質攝入不足， 除了會影響胎兒的發育成長外， 還會降低准媽媽的免疫力， 易引起准媽媽的貧血和營養不良， 甚至導致產後乳汁分泌不足、身體復原緩慢等。 已經懷孕的女性適量吃一些海參， 能調節准媽媽身體陰陽平衡， 使氣血充盈。