服用維生素c要注意什麼

維生素是人類最需要的一種物質， 它能夠促進體內蛋白質的結合， 還可以起到抗病作用。 能夠有效預防牙齦問題， 解決各種血管疾病， 對體內運輸血液有促進作用。 如果經常服用維生素c能夠起到美容養顏的功效， 是不少女性朋友最愛的一種維生素。 但是如果服用的不合理， 同樣會給自己造成一定傷害， 有很多食物不能和它混搭。

動物肝臟：動物肝臟多是銅含量極其豐富的食物， 如果與維生素C同時食用， 肝臟中的銅可使維生素C失去原有的功效。

牛奶：維生素C有一定的酸性和很強的還原性， 極易被氧化;而牛奶含有氧化性物質維生素B2， 此時再服用維生素C很容易被維生素B2氧化， 同時維生素B2也被還原了， 兩者都失去了其應有的作用。 相同的道理， 優酪乳、奶片、乳酪等乳製品也不能與維生素C同時食用。

貝殼類水產品：貝殼類水產品中含有較多的砷化物， 由於這些砷化物都以5價形式存在， 對人體不會產生什麼影響。 但如果在食用砷含量高的水產品的同時， 服用大量維生素C， 可使5價砷轉變為3價砷。 3價砷就是砒霜， 服用後會中毒。

磺胺類藥：維生素C屬酸性物質， 而磺胺類藥及其代謝產物在酸性環境中易形成磺胺結晶鹽， 沉積於泌尿系統而形成泌尿系結石。

降膽固醇藥：維生素C具有抗氧化作用， 可抵消降膽固醇藥(煙酸、辛伐他汀)的作用。

阿斯匹林：阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收， 但維生素C不影響阿斯匹林的藥效。 所以， 當兩種藥物都要服用時， 應先服維生素C， 至少間隔一小時以上再服阿斯匹林。

某些抗凝血藥：維生素C具有對抗肝素和華法林的抗凝作用。

以上的這些食物都不能在服用維生素c的同時， 服用它們。 因為它們會產生一些抑制維生素c發揮作用的東西， 或者是和它直接發生反應，