紅棗的功效

中國是紅棗的原產地， 南方和北方均有種植。 紅棗經常被製成蜜餞果脯放在超市或是商場出售， 營養豐富、味道甘甜。 紅棗含有多種維生素及其它營養成分， 尤其以鐵元素含量較其它蔬果更多。 紅棗的功效十分廣泛， 很多人將紅棗泡酒， 又名醉棗， 是一種非常滋補的食品。

紅棗可以入藥。 它的皮可以健脾益胃， 而紅棗核內的種子能夠安神。 紅棗是補血養氣的好東西， 如果與黃芪， 枸杞等一起用， 效果更佳。 紅棗的功效十分強大， 紅棗的吃法很多：做紅棗粥或者用來燉湯， 都是十分好的。

紅棗的果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。 紅棗的功效有：

1、健脾益胃：脾胃虛弱， 腹瀉， 倦怠無力的人， 每日吃紅棗七顆， 或與黨參， 白術共用， 能補中益氣， 健脾胃， 達到增加食欲， 止瀉的功效;紅棗和生薑， 半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹， 嘔吐等症狀。

2、補氣養血：紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體， 滋潤氣血。 台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗， 能提升身體的元氣， 增強免疫力。

3、養血安神：女性躁鬱症， 哭泣不安， 心神不寧等， 用紅棗和甘草， 小麥同用〈甘麥大棗湯〉， 可起到養血安神， 舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈性藥的副作用， 並保護正氣。 如：「十棗湯」中， 用大棗緩解甘遂， 大戟， 蕪花等瀉藥的毒性， 保護脾胃不受傷害。

隨著人們對養生意識的強化， 紅棗的功效也越來越被人們所重視， 既能補氣養血而且價格還不貴， 因此相對於別的補血產品來說， 紅棗是比較實惠的。 它的養生保健效果十分顯著， 不僅可以增加人體免疫力，