​吃雞蛋有哪些注意事項？

雞蛋可是我們生活中經常吃的“營養品”， 在我們的日常生活裡面， 想要補充營養的話， 就一定會想到雞蛋， 因為雞蛋是一種營養相對豐富， 且價格合適的營養物品， 還有雞蛋的使用的物件也是相當的廣泛的， 但是就是這麼物美價廉的食物在吃的時候也是有禁忌的， 有些食物是不能和雞蛋一起吃的， 為了大家的身體健康接下來就讓我們來看看， 到底是什麼樣的食物跟雞蛋“不合”吧。

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣， 其實， 那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 而這種物質不易被人體吸收， 所以會對健康會產生不良作用。

吃蛋小貼士

隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好

沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌， 如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。 由於蛋白質在煮的時候已被破壞，

又是隔夜， 所以營養價值會降低很多。 同理， 一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。 因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。

2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒， 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。 一般而言， 這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。 所以如果服用時間在1~2小時內， 可使用催吐的方法。 立即取食鹽20g加開水200ml溶化， 冷卻後一次喝下， 如果不吐， 可多喝幾次， 迅速促進嘔吐。 或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。 如果服用時間較長， 儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

吃蛋小貼士

生蛋毋食

3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

每天早晨， 做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。

希望孩子可以在清晨得到充足的營養。 所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。 或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。 其實， 單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶， 它與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。

因為雞蛋是我們的日常生活中經常吃的食物， 而且我們大家在做飯的時候也都習慣性的把雞蛋跟其他的食物進行搭配， 希望大家知道了類似的上面的吃雞蛋的禁忌之後在做飯的時候可以多多的注意一下， 也要把吃雞蛋的時候的禁忌告訴自己身邊的人哦， 這也是一種對自己還有身邊的人負責人的表現。