熟獼猴桃怎麼保存

對於已經完全成熟的獼猴桃來說， 保存的時間相對比較短， 這時候儘量要吃完， 避免出現變質的情況， 如果沒有吃完， 最好是放到冰箱冷藏裡面， 這樣能夠保存的時間相對長一點。 我們平時買獼猴桃的時候， 如果想儘快吃到， 最好是選擇完全成熟的， 如果是買的比較多， 最好是買稍微硬一點。

熟獼猴桃怎麼保存

1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱裡(1-5度左右)可保存一個月左右， 要吃的時候提前幾天拿出來催熟。 可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起， 變軟後即可食用。

2、陰涼處保存：購買獼猴桃後， 應將其放在陰涼處。 將獼猴桃放在盒子或孰料袋中， 最好不要完全密封(如果完全密封， 下次打開時會有一股爛酒味)。 最好不要將獼猴桃放在通風的地方， 這樣容易使其內容的水分流失， 使硬的變的更硬， 軟的變的沒有水分。

保存獼猴桃注意事項：冷藏、避光、盒裝，

獼猴桃怎麼催熟

1、用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡， 紮上口， 放上兩三天， 就能使獼猴桃變軟了。 這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯， 起到催熟效果的。 不僅蘋果能催熟獼猴桃， 其他的水果， 如香蕉、梨、蔬菜番茄等也能將獼猴桃催熟， 但要記住不能放的時間太長了， 會讓獼猴桃變爛。

小編提醒：水果催熟法是一款比較靠譜的方法， 可放心選擇。 而且蘋果、香蕉等水果放的越多， 獼猴桃成熟的時間也就越短， 也就越能早點吃上。

2、用牙籤催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨， 然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面紮幾個小洞， 然後裝到塑膠袋裡， 並紮起來， 放置幾天， 會加快成熟的進度。 還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子， 同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。 這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯， 而乙烯能加快獼猴桃成熟。 小編提醒：這種方法雖好， 但小傷口會滋生一些微生物， 會影響獼猴桃的品質， 因此還是不太建議使用。

3、提高放果的環境溫度。

獼猴桃存放環境溫度越高， 果實新陳代謝越活躍， 後熟越快。 所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱， 常溫下放在盒子裡一兩天， 變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

小編提醒：常溫下放置獼猴桃， 比較容易滋生細菌， 所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀， 防止腐爛變質。 食用獼猴桃時， 應去皮食用。