馬蹄煮水的做法

馬蹄是味道鮮美爽脆的一種水果， 又可以用來炒菜吃， 很多人還會用馬蹄做甜點， 煲湯或者做一些糕點類的， 馬蹄的作用非常廣泛， 因為馬蹄的搭配可以緩解油膩， 同時又能達到清爽的作用， 馬蹄可以和甘蔗一起煮水喝， 不僅能養胃， 還能滋陰潤喉， 有助于清熱解毒， 緩解許多方面的問題。

荸薺和甘蔗煮水的功效

甘蔗荸薺水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。

清熱降火

荸薺和甘蔗都是性寒， 味甘的食物， 食用性寒的食物可以去除體內的燥熱之氣， 緩解因燥熱之氣導致的上火的癥狀， 具有清熱降火的作用， 因此食用荸薺甘蔗煮水可以清熱降火。

生津止渴

荸薺和甘蔗本身都含有豐富的水分， 可以補充水分， 并且甘蔗和荸薺性寒， 可以去除因為燥熱之氣導致的口干舌燥， 因此喝荸薺和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。

潤肺去燥

荸薺性寒， 味甘， 入肺、胃經， 甘蔗性寒， 味甘， 入肺、脾、胃經， 都入肺經， 因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部， 心寒的性味又能去除肺燥， 味甘具有滋養的作用， 因此食用荸薺甘蔗煮水有潤肺去燥的作用。

促進食欲

甘蔗和荸薺中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液，

茅根竹蔗蘿卜馬蹄水

原料：

鮮茅根2兩、竹蔗半斤、胡蘿卜1個、馬蹄半斤（喜歡更甜的朋友可以放1塊冰糖或幾個蜜棗）。

1、全部材料洗干凈， 馬蹄可以削皮， 如果不削皮的話， 要用刷子刷干凈；

2、竹蔗切成小塊， 茅根折成小段， 胡蘿卜滾刀切塊， 馬蹄一個切成兩半；

3、所有材料加入6碗水， 大火煮開后， 轉中小火煲50分鐘就可以啦；

4、清熱潤肺， 下火去燥的湯水， 多喝點， 吃再多的瓜子也不怕啦。

二.胡蘿卜馬蹄水

1.需要的材料：馬蹄6個， 胡蘿卜一根

2.胡蘿卜切小塊

3.馬蹄切小塊

4.胡蘿卜和馬蹄一起放入鍋內倒滿水

5.開鍋以后轉中火再煮10分鐘

6.倒出來就可以喝了